El café solo es la forma más pura de disfrutar el café: sin leche, sin azúcar y con todo el carácter del grano en apenas 25–30 ml. En esta guía descubrirás su historia, cómo se prepara correctamente, qué tipo de café funciona mejor, cómo se toma en distintos países y qué variantes existen. Una mirada completa al espresso español y al ritual que lo ha convertido en un clásico en todo el mundo.
No todo el café sabe igual. Arábica, Robusta, Liberica y Excelsa ofrecen perfiles muy distintos en aroma, cuerpo y cafeína. En esta guía comparativa aprenderás qué las diferencia, cómo prepararlas para resaltar sus sabores y cómo elegir el café perfecto según tu gusto y método.
La molienda es uno de los factores más importantes (y olvidados) al preparar café. En esta guía te explicamos cómo elegir la molienda perfecta según tu cafetera —espresso, italiana, filtro o prensa francesa—, qué tipo de molinillo usar y cómo ajustar el grosor para sacar el máximo sabor en cada taza.
¿Buscas ideas originales para tus celebraciones navideñas? Estas 7 recetas con café fáciles y deliciosas te ayudarán a sorprender a tus invitados. Desde un tiramisú con licor hasta un latte navideño o un panettone con café, cada propuesta combina el sabor intenso del café con el espíritu festivo de la Navidad.
¿Tú café no sabe tan bien como esperas? En esta guía te mostramos los 7 errores más comunes al preparar café en casa y cómo corregirlos fácilmente. Desde la frescura del grano hasta la temperatura del agua, descubrirás pequeños ajustes que marcarán una gran diferencia en tu taza.
¿Sabes qué significa la puntuación SCA en el café? La Specialty Coffee Association establece los estándares internacionales de calidad. En esta guía te contamos cómo se evalúan los cafés, qué implica su puntuación, quién los certifica y cómo usar estos criterios para elegir mejor tu café en casa.
El café de especialidad y el café comercial representan dos formas distintas de disfrutar esta bebida. En esta guía te contamos sus diferencias en origen, tueste, sabor y precio, y te ayudamos a decidir cuál se adapta mejor a tu rutina y a tu paladar.
¿Sabes qué tipo de café se adapta mejor a ti? En esta guía te explicamos las diferencias entre el café molido, en grano, en cápsulas y soluble, con sus ventajas, desventajas, coste y calidad en la taza. Tanto si buscas comodidad, sabor o sostenibilidad, aquí encontrarás el formato perfecto para tu rutina cafetera.
El café pierde aroma y sabor si no se conserva correctamente. En esta guía te explicamos cómo conservar el café en casa, qué materiales y tarros usar, y cuáles son los errores más comunes que hacen que tu café pierda frescura. Descubre los mejores métodos para mantener su aroma intacto, ya sea en grano o molido, y disfruta cada taza como recién hecha.
¿Sabías que el tipo de filtro de tu cafetera influye directamente en el sabor, la crema y la textura de tu espresso? En esta guía te explicamos las diferencias entre los filtros presurizados y sin presurizar, sus ventajas, desventajas y qué necesitas para sacarles el máximo partido. Tanto si estás empezando como si ya dominas el espresso, esta comparativa te ayudará a conseguir resultados profesionales en casa.
¿Sabías que el recipiente influye en el sabor y la temperatura de tu café? En esta guía te contamos las diferencias entre el vaso de cristal, la taza de cerámica, las tazas metálicas y los vasos reutilizables, con sus ventajas, desventajas y recomendaciones para cada tipo de café. Descubre cuál se adapta mejor a tu ritual cafetero.
El Café Soluble Natural La Estrella combina tradición española con sabor equilibrado y preparación rápida. Ideal para consumo diario, en casa u oficina.
