Tus recetas de café No solo azúcar y leche. Seguro que se le pueden añadir muchas cosas para disfrutar de un café diferente.


Respuesta
 
LinkBack Herramientas Desplegado
Antiguo 05/03/2015, 19:03   #1
Solo pasaba a curiosear
 
Fecha de ingreso: 02/mar/2015
Mensajes: 1
Predeterminado Café con mantequilla

Es una nueva "moda" propia de dietas milagro. La receta original, llamada bulletproof coffee se basa en café, mantequilla "pija" y aceite de coco. Me ha sido imposible encontrar leche de coco, así que me las he tenido que apañar para hacer mi propia receta.

Es una café cuyo objetivo inicial es substituir a un desayuno completo y lo que hace es aportar mas energía. Mi receta consiste en tomar unos 10 gramos de mantequilla y mezclarlos con tenedor con unos 100 ml de leche caliente. Añadir un expreso doble y mezclar bien. También lo he probado directamente en la thermomix, pero el resultado no es muy diferente.

No voy a entrar a valorar si sirve para bajar peso o si aporta mas energía, pero la mantequilla aporta una textura muy especial. Al contrario de lo que pueda parecer, no se nota especialmente el sabor de la mantequilla, aunque conviene usar mantequilla sin sal.

El café a prueba de balas. Dietas milagro
selvatgi está desconectado   Responder Citando
Antiguo 05/03/2015, 20:46   #2
En ocasiones tomo cacao
 
Fecha de ingreso: 06/feb/2014
Mensajes: 161
Predeterminado

Perdona el off topic, pero lo que más me interesa es lo de la mantequilla pija... Tenemos ciertos problemas para encontrar una a nuestro gusto, así que se aceptan sugerencias. Por lo demás, yo ese desayuno me lo tomo deconstruido: el café por un lado, la mantequilla sobre el pan y fruta, pero no coco.

Un saludo.
dani está desconectado   Responder Citando
Antiguo 06/03/2015, 06:08   #3
Tostando café
SuperMOD
 
Avatar de Indesio
 
Fecha de ingreso: 22/nov/2012
Ubicación: Lejos de todo, cerca de nada.
Mensajes: 4.163
Predeterminado

La clave la da el artículo. En el Tibet, la temperatura es, por decirlo finamente, fría de pelotas. El cuerpo necesita calorías para mantener el cuerpo caliente y la grasa es nutriente básico. Cualquier esquimal se mete más de 5000 calorías al día, solo para seguir vivo. Sacar de contexto un hábito alimentario, tiene más problemas que beneficios.

Que cada cual siga la dieta milagrosa de la semana que quiera, pero me parecen en general, un error de salud pública.


Salu2.
Indesio.
__________________
No me sigas, yo también estoy perdido.
Indesio está desconectado   Responder Citando
Antiguo 12/08/2016, 20:17   #4
En ocasiones tomo cacao
 
Fecha de ingreso: 03/abr/2016
Ubicación: Valencia
Mensajes: 161
Predeterminado

BUsca leche de coco en las tiendas de pakistanies, la venden en latas.

Enviado desde mTalk
raulata está desconectado   Responder Citando
Antiguo 10/09/2016, 01:04   #5
Solo pasaba a curiosear
 
Fecha de ingreso: 08/sep/2016
Ubicación: Puerto de Sagunto, Valencia
Mensajes: 8
Predeterminado

Iniciado por selvatgi Ver mensaje
Es una nueva "moda" propia de dietas milagro. La receta original, llamada bulletproof coffee se basa en café, mantequilla "pija" y aceite de coco. Me ha sido imposible encontrar leche de coco, así que me las he tenido que apañar para hacer mi propia receta.

Es una café cuyo objetivo inicial es substituir a un desayuno completo y lo que hace es aportar mas energía. Mi receta consiste en tomar unos 10 gramos de mantequilla y mezclarlos con tenedor con unos 100 ml de leche caliente. Añadir un expreso doble y mezclar bien. También lo he probado directamente en la thermomix, pero el resultado no es muy diferente.

No voy a entrar a valorar si sirve para bajar peso o si aporta mas energía, pero la mantequilla aporta una textura muy especial. Al contrario de lo que pueda parecer, no se nota especialmente el sabor de la mantequilla, aunque conviene usar mantequilla sin sal.

El café a prueba de balas. Dietas milagro
Cuidado que el "aceite de coco" (lo que dijiste al principio) y la "leche de coco" (lo que dijiste después) no son lo mismo. Para mas confusión, también esta el "agua de coco", que es, otra vez, algo distinto. A los tres los encuentras en Amazon (por poner un ejemplo). También en... tiendas bio / herboresterias.
Geppa está desconectado   Responder Citando
Antiguo 23/09/2016, 09:23   #6
Un cortado, cuando pueda
 
Avatar de txatxoduque
 
Fecha de ingreso: 27/jul/2015
Ubicación: en una casa
Mensajes: 316
Predeterminado

Iniciado por Indesio Ver mensaje
La clave la da el artículo. En el Tibet, la temperatura es, por decirlo finamente, fría de pelotas. El cuerpo necesita calorías para mantener el cuerpo caliente y la grasa es nutriente básico. Cualquier esquimal se mete más de 5000 calorías al día, solo para seguir vivo. Sacar de contexto un hábito alimentario, tiene más problemas que beneficios.

Que cada cual siga la dieta milagrosa de la semana que quiera, pero me parecen en general, un error de salud pública.


Salu2.
Indesio.
efectivamente en el tibet toman un te con mantequilla pero cafe por esa zona no creo... en sitios frios se necesita mas kcal para mantenerte, me imagino que esta receta se debe a el uso del cafe como termogenico y las grasas( mantequilla, aceite de coco) como fuente de omega 3,6,9. lo mejor es una dieta que contenga en todas sus comidas hidratos de carbono, proteinas y grasas saludables. y ejercicio.

enviados desde las profundidades del infierno mediante trancatalk
txatxoduque está desconectado   Responder Citando
Antiguo 02/03/2017, 12:29   #7
Aficionandome al café
 
Avatar de stillvictor
 
Fecha de ingreso: 21/feb/2017
Mensajes: 41
Predeterminado

El planteamiento como una dieta lo veo una tontería. Es un tipo de preparación, no una dieta per se. Crear una dieta centrada en un único alimento siempre es un error. Los milagros en la biblia.

Otra cosa es que la bebida pueda ser interesante y rica. Tengo pendiente probarlo, he probado el café con una cucharadita de aceite de coco y no me parece interesante (lo toma mucha gente que no quiere consumir azúcar) Prefiero el café solo Ya veremos esto qué tal.

La idea del bulletproof coffe es crear una bebida saciante, cremosa y nutritiva, por eso incorpora básicamente grasas (saludables). Nutricionalmente siempre será mejor cuanto mejor sean los ingredientes: leche entera fresca o incluso cruda de vacas de pasto, mantequilla de vacas de pasto, aceite de coco virgen extra, etc...
stillvictor está desconectado   Responder Citando
Respuesta

Herramientas
Desplegado

Permisos para publicar mensajes
No puedes crear nuevos temas
No puedes responder mensajes
No puedes subir archivos adjuntos
No puedes editar tus mensajes

Los BB code están Activado
Smilies are Activado
El código [IMG] está Activado
El Código HTML está Desactivado
Trackbacks are Activado
Pingbacks are Activado
Refbacks are Activado



La franja horaria es GMT +2. Ahora son las 15:30.


Copyright © 2019 cafeadictos.com, pasión por el café

Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0