Presentaciones, saludos y felicitaciones. Preséntate al foro, cuéntanos algo sobre tí.


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Antiguo 07/09/2014, 09:38   #1
Aficionandome al café
 
Fecha de ingreso: 07/sep/2014
Mensajes: 38
Predeterminado Un saludos a todos

Buscando sobre cafés y cafeteras y sobretodo, cómo mejorar mis cafés, di con este estupendo foro.
Uso en casa una Saeco Incanto Silver, de la que savo por algunas cosillas como la temperatura del café, estoy muy contento.
Lo dicho, un saludo a todos y todas.
formentor está desconectado   Responder Citando
Antiguo 07/09/2014, 16:43   #2
Café con leche, por favor
 
Fecha de ingreso: 05/abr/2014
Ubicación: Bages
Mensajes: 296
Predeterminado

Bienvenido!!!
xony está desconectado   Responder Citando
Antiguo 07/09/2014, 21:47   #3
Tostando café
SuperMOD
 
Avatar de Indesio
 
Fecha de ingreso: 22/nov/2012
Ubicación: Lejos de todo, cerca de nada.
Mensajes: 4.163
Predeterminado

Hola formentor, bienvenido al foro.

Sobre la temperatura de los cafés, creo que tu máquina se puede configurar para que los prepare más o menos calientes. No tengo claro hasta qué punto afecta la calidad del preparado, ya que la erongación tiene unos márgenes en torno a los 93ºC. Si es porque se queda frío, la solución es calentar la taza, bien pasandola por el micro con un poco de agua o con el agua caliente de la propia cafetera. Lo bueno es que tomas cafés recién molidos, y eso ya mejora mucho lo que ponen en muchos bares. Nos lleemos por el foro.


Salu2.
Indesio.
__________________
No me sigas, yo también estoy perdido.
Indesio está desconectado   Responder Citando
Antiguo 08/09/2014, 13:34   #4
Un cortado, cuando pueda
 
Fecha de ingreso: 02/ene/2013
Mensajes: 338
Predeterminado

Bienvenido,saludos.
sechir está desconectado   Responder Citando
Antiguo 08/09/2014, 15:08   #5
Café con leche, por favor
 
Fecha de ingreso: 05/abr/2014
Ubicación: Bages
Mensajes: 296
Predeterminado

Iniciado por Indesio Ver mensaje
Hola formentor, bienvenido al foro.

Sobre la temperatura de los cafés, creo que tu máquina se puede configurar para que los prepare más o menos calientes. No tengo claro hasta qué punto afecta la calidad del preparado, ya que la erongación tiene unos márgenes en torno a los 93ºC. Si es porque se queda frío, la solución es calentar la taza, bien pasandola por el micro con un poco de agua o con el agua caliente de la propia cafetera. Lo bueno es que tomas cafés recién molidos, y eso ya mejora mucho lo que ponen en muchos bares. Nos lleemos por el foro.


Salu2.
Indesio.
Un truco para calentar la taza que hago:

Cuando enciendo la saeco, como siempre realiza un autolavado cuando se enciende pongo una tazita o 2 y entonces con el agua que cae se calienta. Le quito el agua, y vuelvo a poner las tazitas, y ya realizo el café. Con esto ya es suficiente para que la taza no esté fría.

Y los siguientes cafés ya suelen salir mucho más calientes y no hace falta calentar las tazas previamente.

También si su saeco es como la mia, tiene un menú estando apagada la máquina desde la cual puedes seleccionar 3 niveles de temperatura para el café, yo lo tengo puesto en el nivel más alto y sale perfectamente bien de temperatura. De serie va en el nivel de temperatura medio.
xony está desconectado   Responder Citando
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