Presentaciones, saludos y felicitaciones. Preséntate al foro, cuéntanos algo sobre tí.


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Antiguo 22/02/2017, 13:28   #1
Aficionandome al café
 
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Fecha de ingreso: 21/feb/2017
Mensajes: 41
Predeterminado Saludos cafeteros!

Buenas! Mi nombre es Víctor y vivo cerca de madrid (zona corredor del Henares).

Hace un año comencé a aficionarme seriamente al (buen) café, y desde hace ya medio año tengo una De Longhi EC680 con la que he disfrutado cada día desde entonces.

Aunque va muy bien ahora noto que me se me queda un poco corta para cacharrear a gusto (filtros presurizados, purgar cada vez que cremo leche, muy poca potencia de vapor, lanceta super corta, etc...) y ando mirando un buen bicho de segunda mano que ronde los 500€ con el que poder dar un pasito más. Tampoco me quiero volver loco configurando parámetros, pero me gustaría algo cercano a lo profesional sin volverme loco.

Acepto sugerencias! Le tengo echado el ojo a una La Spaziale Mini Vivaldi y también andaba mirando las Expobar.

Saludos gente!
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Antiguo 22/02/2017, 14:03   #2
Maestro tostador
 
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Fecha de ingreso: 14/ene/2015
Ubicación: Colonias alemanas del sur de Europa
Mensajes: 2.907
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Bienvenido al foro.

¿Y el molino?
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Antiguo 22/02/2017, 16:50   #3
Aficionandome al café
 
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Iniciado por eledu2008 Ver mensaje
Bienvenido al foro.

¿Y el molino?
Cierto! Pues tengo un modesto Krups GVX242 a muelas. Sería el paso siguiente jejeje
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Antiguo 22/02/2017, 16:52   #4
Maestro tostador
 
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Ubicación: Colonias alemanas del sur de Europa
Mensajes: 2.907
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Ya sabes, con ese molino tienes para filtros "presurizados" pero, si das el salto, necesitarás otro más adecuado.

Yo iría paso a paso: primero, un buen molino y unos filtros "atmosféricos" para ir jugando, luego lo que quieras.
eledu2008 está desconectado   Responder Citando
Antiguo 22/02/2017, 17:10   #5
Aficionandome al café
 
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Mensajes: 41
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Iniciado por eledu2008 Ver mensaje
Ya sabes, con ese molino tienes para filtros "presurizados" pero, si das el salto, necesitarás otro más adecuado.

Yo iría paso a paso: primero, un buen molino y unos filtros "atmosféricos" para ir jugando, luego lo que quieras.
Gracias por tus sugerencias! Para la DeLonghi hay filtros atmosféricos? Me suena que por diámetro no era posible si no es con bricolaje :S

En lo que peor lo paso es emulsionando leche. Soy muy de recibir visitas y preparar cappuccinos, a parte que me gusta el tema del latte art (aunque ya se que es meramente decoración) Con la DeLonghi no hay forma de conseguir emulsiones decentes de burbuja fina. Apenas consigo que gire correctamente la leche posicionando la lanceta como se debe. Es normal?
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Antiguo 22/02/2017, 21:48   #6
Amante del café
 
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Ubicación: Comunidad Valenciana, España
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Hola!! Bienvenido!!!
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Antiguo 23/02/2017, 00:04   #7
Café-Adicto
 
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Mensajes: 1.679
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Un cordial saludo de bienvenida
__________________
Soy aprendiz de todo y maestro de nada
osona está desconectado   Responder Citando
Antiguo 23/02/2017, 10:54   #8
Aficionandome al café
 
Avatar de stillvictor
 
Fecha de ingreso: 21/feb/2017
Mensajes: 41
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Gracias chicos
stillvictor está desconectado   Responder Citando
Antiguo 27/02/2017, 23:01   #9
Tostando café
SuperMOD
 
Avatar de Indesio
 
Fecha de ingreso: 22/nov/2012
Ubicación: Lejos de todo, cerca de nada.
Mensajes: 4.163
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Hola stillvictor, bienvenido al foro. Lo de gastar un dinero en cafeteras, es algo que tienes que tener claro. Sobre todo si cambias de sistema, como es el caso. El molino es imprescindible, o terminarás frustrado. Míralo bien antes que la cafetera y sobre todas las cosas, si dudas, no compres.


Salu2.
Indesio.
__________________
No me sigas, yo también estoy perdido.
Indesio está desconectado   Responder Citando
Antiguo 07/03/2017, 16:46   #10
Aficionandome al café
 
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Fecha de ingreso: 21/feb/2017
Mensajes: 41
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Iniciado por Indesio Ver mensaje
Hola stillvictor, bienvenido al foro. Lo de gastar un dinero en cafeteras, es algo que tienes que tener claro. Sobre todo si cambias de sistema, como es el caso. El molino es imprescindible, o terminarás frustrado. Míralo bien antes que la cafetera y sobre todas las cosas, si dudas, no compres.


Salu2.
Indesio.
Gracias por pasarte Indesio. Pues justamente acabo de cambiar de molino. Me he pasado al Demoka M203 del compañero Loboestepario como transición a poder tener un molino de mejor rendimiento jejeje Muele brutalmente fino en comparación al Krups. He tenido que aumentar el grano un montón para que el presurizado de la Delonghi no se atasque a la mínima xD
stillvictor está desconectado   Responder Citando
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