Presentaciones, saludos y felicitaciones. Preséntate al foro, cuéntanos algo sobre tí.


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Antiguo 17/01/2015, 12:51   #1
Solo pasaba a curiosear
 
Avatar de Desobreporfavor
 
Fecha de ingreso: 17/ene/2015
Mensajes: 20
Predeterminado Otro adicto al café, también al té, más.

¡Hola!

Desde que era niño mis padres no me prohibieron tomar un sorbito de café, ni tampoco leer buenos libros, escuchar buena música o expresar libremente mis ideas. Ahora, con años a cuestas, sigo tomando café, descubrí gratamente el té, amo el vino, sigo leyendo buenos libros, escuchando buena música y expresando libremente mis ideas.

Adoro el Etiopía Limu y no me importa tomar descafeinado. Entre los tés: los Darjeeling tanto de primera como de segunda cosecha, algunos oolong y algunos Earl Grey.

Aquí estoy para aprender, aportar lo que pueda y disfrutar de un alimento que se convierte en todo un estilo de vida. Gracias por crear el foro.
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Adicto al té y al café. ¿Paso algo?
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Antiguo 17/01/2015, 15:56   #2
Un cortado, cuando pueda
 
Avatar de Raúl
 
Fecha de ingreso: 29/dic/2012
Mensajes: 392
Predeterminado

Bienvenido, el te es una asignatura que tengo pendiente, según dicen es mucho más extenso que el café.
Raúl está desconectado   Responder Citando
Antiguo 18/01/2015, 02:11   #3
Tostando café
SuperMOD
 
Avatar de Indesio
 
Fecha de ingreso: 22/nov/2012
Ubicación: Lejos de todo, cerca de nada.
Mensajes: 4.163
Predeterminado

Hola Desobreporfavor, bienvenido al foro.

Lo del té, es algo que tenemos todos muy lejano. El otro día, con un consumidor habitual de té, le decía a alguien que si silver needle, que si otros ponen hasta los tallos, y me estaban mirando como la vaca al tren. Luego te dice que compra de esos de bolsitas y ya dejas la conversación. Me fui a casa triste.


Salu2.
Indesio.
__________________
No me sigas, yo también estoy perdido.
Indesio está desconectado   Responder Citando
Antiguo 18/01/2015, 18:19   #4
Solo pasaba a curiosear
 
Avatar de Desobreporfavor
 
Fecha de ingreso: 17/ene/2015
Mensajes: 20
Predeterminado

Pues sí, lo del té tiene su cosa. Directamente no hablo de té. Si alguien viene a casa pregunto: "¿Café, té, manzanilla...?" Preparo los "cacharros" adecuados: tetera, chaguan, hervidor,... Y ya comienza el poema en las caras. Cuando calientas/limpias las tazas, despiertas el té, si hay que hacerlo, es cuando te miran con cara de interés y de miedo. Ya preparado, se lo ofreces, sin azúcar, y es cuando realmente se asustan. Y lo prueban. Es cuando sonríen. Quien me conoce, sabe valorarlo. La verdad es que la preparación del té, desde mi punto de vista, es más espectacular que la del café. Pero un buen café, bien preparado, es una auténtica fiesta para las papilas gustativas.

Queda mucho que hacer por educar y disfrutar.
__________________
Adicto al té y al café. ¿Paso algo?
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Antiguo 18/01/2015, 22:41   #5
Un cortado, cuando pueda
 
Avatar de Raúl
 
Fecha de ingreso: 29/dic/2012
Mensajes: 392
Predeterminado

Lo de los preparativos me da la sensación que conlleva unos rituales bastante similares( para hacerlo bien ). Sé de uno que con cada cono que prepara parece un monje tibetano.
Raúl está desconectado   Responder Citando
Antiguo 19/01/2015, 00:16   #6
Un cortado, cuando pueda
 
Fecha de ingreso: 02/ene/2013
Mensajes: 338
Predeterminado

Bienvenido, saludos.
sechir está desconectado   Responder Citando
Antiguo 19/01/2015, 11:39   #7
Solo pasaba a curiosear
 
Avatar de Desobreporfavor
 
Fecha de ingreso: 17/ene/2015
Mensajes: 20
Predeterminado

Gracias por la bienvenida.

Y sí, Raúl, llevas razón, preparar bien el café tiene su intríngulis según el método y la variedad de café. Hasta con Italiana o filtro se requiere una técnica que generalmente no utilizamos. Como dice la ceremonia china del té, la palabra clave es "respeto", por lo que se prepara, con qué se prepara y, sobre todo, para quién se prepara.
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Adicto al té y al café. ¿Paso algo?
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Antiguo 19/01/2015, 13:11   #8
Un cortado, cuando pueda
 
Avatar de Raúl
 
Fecha de ingreso: 29/dic/2012
Mensajes: 392
Predeterminado

Iniciado por Desobreporfavor Ver mensaje
Gracias por la bienvenida.

Y sí, Raúl, llevas razón, preparar bien el café tiene su intríngulis según el método y la variedad de café. Hasta con Italiana o filtro se requiere una técnica que generalmente no utilizamos. Como dice la ceremonia china del té, la palabra clave es "respeto", por lo que se prepara, con qué se prepara y, sobre todo, para quién se prepara.

Sí señor, mi abuelo siempre me decía: Únicamente hay dos maneras de hacer las cosas, bien o mal, en todo se puede aplicar, será lo mismo tomar un te/café preparado con esmero a tomarlo de cualquier manera.
Raúl está desconectado   Responder Citando
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