Presentaciones, saludos y felicitaciones. Preséntate al foro, cuéntanos algo sobre tí.


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Antiguo 22/04/2019, 22:48   #1
En ocasiones tomo cacao
 
Fecha de ingreso: 22/abr/2019
Ubicación: Argentina
Mensajes: 79
Predeterminado Me presento: cafetero empedernido

Hola todos, el fin de semana descubrí este foro buscando opiniones sobre máquinas de café y está realmente bueno!!! no es fácil encontrar personas que realmente sepan tanto de café.

Vivo en Argentina donde el 99% de las cafeterías preparan mal café. Tiene sabor quemado, lo preparan con leche casi hervida y los clientes le agregan una cantidad enorme de azúcar o edulcorante. Inclusive sirven el café con un pequeño vaso de agua gasificada y un pequeño dulce de pastelería o chocolate, creo que para quitar el mal sabor de la boca.

Pero también hay muy buenas cafeterías de especialidad y pequeños tostadores que viajan a fincas de Colombia, Brasil, Guatemala, etc, en busca de buenos granos. Y cada vez más personas que intentamos educar nuestro paladar para disfrutarlo!!

Uso varios métodos: espresso para las bebidas con leche (con algún latte art simple), V60 para beberlo solo, moka italiana cuando estoy en casa de mi novia y prensa francesa cuando estoy en el trabajo.

Tengo un molinillo Hario que funciona muy bien para los métodos manuales, pero no para la espresso. Así que para esa máquina lo compro en pequeñas cantidades y pido que me lo muelan.

Supongo que mi próxima adquisición será un molino que sirva para espresso y quizá renovar la máquina. Por ahora las que más me interesaron fueron la Ascaso Dream con el molino I Mini, o una que es de una gama inferior con molino incluido que me costaría un tercio de lo que gastaría en Ascaso. Se llama Sunbeam Barista Max (lei que no es mala, pero a los 6 meses el molinillo pierde precisión, no sé si será por mal uso o realmente dura poco).

Saludos!!!

PD: el apodo es obra de un sommelier de café, cuando le pedí que me escriba una dedicatoria en su libro
CafeteroEmpedernido está desconectado   Responder Citando
Antiguo 22/04/2019, 22:58   #2
Café-Adicto
 
Fecha de ingreso: 25/ene/2017
Ubicación: Entre Barcelona y los Pirineos
Mensajes: 1.784
Predeterminado Respuesta: Me presento: cafetero empedernido

Hola Cafetero Empedernido, un saludo de bienvenida.
Muy buena y detallada presentación.
__________________
Soy aprendiz de todo y maestro de nada
osona está desconectado   Responder Citando
Antiguo 22/04/2019, 22:59   #3
Uno solo!!!
 
Fecha de ingreso: 30/abr/2017
Ubicación: Sevilla
Mensajes: 742
Predeterminado Respuesta: Me presento: cafetero empedernido

Bienvenido al foro!
alvarogar30 está desconectado   Responder Citando
Antiguo 23/04/2019, 11:20   #4
Aficionandome al café
 
Avatar de PinkFloyd
 
Fecha de ingreso: 08/abr/2019
Ubicación: Barcelona
Mensajes: 38
Predeterminado Respuesta: Me presento: cafetero empedernido

!Bienvenido CafeteroEmpedernido!
PinkFloyd está desconectado   Responder Citando
Antiguo 24/04/2019, 11:04   #5
En ocasiones tomo cacao
 
Fecha de ingreso: 22/abr/2019
Ubicación: Argentina
Mensajes: 79
Predeterminado Respuesta: Me presento: cafetero empedernido

Osona, Álvaro, Pink Floid, gracias por sus bienvenidas, espero decir aprendiendo del foro y aportando algo también!
CafeteroEmpedernido está desconectado   Responder Citando
Antiguo 24/04/2019, 15:08   #6
En ocasiones tomo cacao
 
Fecha de ingreso: 22/abr/2019
Ubicación: Argentina
Mensajes: 79
Predeterminado Respuesta: Me presento: cafetero empedernido

Iniciado por CafeteroEmpedernido Ver mensaje
Osona, Álvaro, Pink Floid, gracias por sus bienvenidas, espero decir aprendiendo del foro y aportando algo también!
Me jugó una mala pasada el teclado predictivo del móvil...

Gracias por sus bienvenidas, espero SEGUIR aprendiendo del foro y aportando algo también!
CafeteroEmpedernido está desconectado   Responder Citando
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