Mi tostadora Todo lo relacionado con el tueste en casa.


Respuesta
 
LinkBack Herramientas Desplegado
Antiguo 16/05/2018, 23:50   #11
Amante del café
 
Avatar de tempore
 
Fecha de ingreso: 03/ago/2013
Ubicación: Comunidad Valenciana, España
Mensajes: 737
Predeterminado Respuesta: Tuesto en el horno

Iniciado por osona Ver mensaje
!!Che!! Tempore, cuanto más leo más ganas me dan de pedir 1/4 en verde en mi próximo pedido, y coger la "Pyrex", calentar el horno y probar a ver que sale.
Que me aconsejas, un grano pequeño tipo "rosario" o uno grande tipo "judía"??
Jajajaja, yo recomiendo probar con el horno. Es toda una experiencia. Cuanto más pequeño y redondito, mejor se mueve con la cuchara de madera. Tipo caracolillo se tuesta muy bien.
tempore está desconectado   Responder Citando
Antiguo 17/05/2018, 00:18   #12
Café-Adicto
 
Fecha de ingreso: 25/ene/2017
Ubicación: Entre Barcelona y los Pirineos
Mensajes: 1.743
Predeterminado Respuesta: Tuesto en el horno

Muchas gracias y tomo nota, ya tengo apuntado el caracolillo para pedirlo al proveedor, y eso que me da reparo ya que mi horno es del siglo pasado y no tiene ventilador, pero bueno lo haré tipo pizza, con fuente de calor por abajo y "gratinador" por encima, a medio nivel de ambas fuentes de calor.
__________________
Soy aprendiz de todo y maestro de nada
osona está desconectado   Responder Citando
Antiguo 17/05/2018, 00:25   #13
Amante del café
 
Avatar de tempore
 
Fecha de ingreso: 03/ago/2013
Ubicación: Comunidad Valenciana, España
Mensajes: 737
Predeterminado Respuesta: Tuesto en el horno

Iniciado por osona Ver mensaje
Muchas gracias y tomo nota, ya tengo apuntado el caracolillo para pedirlo al proveedor, y eso que me da reparo ya que mi horno es del siglo pasado y no tiene ventilador, pero bueno lo haré tipo pizza, con fuente de calor por abajo y "gratinador" por encima, a medio nivel de ambas fuentes de calor.
De nada, aquí estamos para aprender, probar y probar.

Un saludo
tempore está desconectado   Responder Citando
Antiguo 17/05/2018, 16:28   #14
Café-Adicto
 
Fecha de ingreso: 31/oct/2014
Mensajes: 1.000
Predeterminado Respuesta: Tuesto en el horno

@osona pídete 1/2 o 1 kilo, el primer tueste es fácil estropearlo y si no se estropea te vas a quedar con ganas de mas. Cafesmundo tiene el verde un 25% mas barato, el gasto es poco.
lokura está desconectado   Responder Citando
Antiguo 17/05/2018, 16:58   #15
Amante del café
 
Avatar de tempore
 
Fecha de ingreso: 03/ago/2013
Ubicación: Comunidad Valenciana, España
Mensajes: 737
Predeterminado Respuesta: Tuesto en el horno

Iniciado por lokura Ver mensaje
@osona pídete 1/2 o 1 kilo, el primer tueste es fácil estropearlo y si no se estropea te vas a quedar con ganas de mas. Cafesmundo tiene el verde un 25% mas barato, el gasto es poco.
También es verdad...
tempore está desconectado   Responder Citando
Antiguo 17/05/2018, 17:25   #16
Café-Adicto
 
Fecha de ingreso: 25/ene/2017
Ubicación: Entre Barcelona y los Pirineos
Mensajes: 1.743
Predeterminado Respuesta: Tuesto en el horno

Iniciado por lokura Ver mensaje
@osona pídete 1/2 o 1 kilo, el primer tueste es fácil estropearlo y si no se estropea te vas a quedar con ganas de mas. Cafesmundo tiene el verde un 25% mas barato, el gasto es poco.
!!Ostras Lokura!! mucha razón tienes y es verdad, que con 1/4 y en plan aprendiz- curiosón-experimentador, no atine de buenas a primera.
Ya lo hablaré con Cafés Mundo, y acaso pida 3-4 orígenes diferentes, de grano tamaño "rosario" y a ver que tal.
Jod.... entre tú y Tempore, ya me habéis metido la zorra en el gallinero, en probar esta modalidad casera de tostar, a falta de tener una Gene una Giesen o una Probat.
__________________
Soy aprendiz de todo y maestro de nada
osona está desconectado   Responder Citando
Antiguo 17/05/2018, 18:05   #17
Amante del café
 
Avatar de tempore
 
Fecha de ingreso: 03/ago/2013
Ubicación: Comunidad Valenciana, España
Mensajes: 737
Predeterminado Respuesta: Tuesto en el horno

Iniciado por osona Ver mensaje
!!Ostras Lokura!! mucha razón tienes y es verdad, que con 1/4 y en plan aprendiz- curiosón-experimentador, no atine de buenas a primera.
Ya lo hablaré con Cafés Mundo, y acaso pida 3-4 orígenes diferentes, de grano tamaño "rosario" y a ver que tal.
Jod.... entre tú y Tempore, ya me habéis metido la zorra en el gallinero, en probar esta modalidad casera de tostar, a falta de tener una Gene una Giesen o una Probat.
Yo aprovecho cuando enciendo el horno para hacer pizza y a continuación meto un poco de grano verde. Al principio tostada de 100 en 100 gramos. Así sí la pifio no es tan grande la pérdida.

Yo recomiendo probar, luego te puede gustar o no, pero por lo menos ya sabes lo que es estar en casa.
tempore está desconectado   Responder Citando
Antiguo 17/05/2018, 18:17   #18
Café-Adicto
 
Fecha de ingreso: 25/ene/2017
Ubicación: Entre Barcelona y los Pirineos
Mensajes: 1.743
Predeterminado Respuesta: Tuesto en el horno

Iniciado por tempore Ver mensaje
Yo aprovecho cuando enciendo el horno para hacer pizza y a continuación meto un poco de grano verde. Al principio tostada de 100 en 100 gramos. Así sí la pifio no es tan grande la pérdida.

Yo recomiendo probar, luego te puede gustar o no, pero por lo menos ya sabes lo que es estar en casa.
Pues nada, lo voy a probar y luego lo cuento.
Que opinas de la "Kelvin Home Coffee Roaster"???
__________________
Soy aprendiz de todo y maestro de nada
osona está desconectado   Responder Citando
Antiguo 17/05/2018, 19:33   #19
Café-Adicto
 
Fecha de ingreso: 31/oct/2014
Mensajes: 1.000
Predeterminado Respuesta: Tuesto en el horno

Jejeje, la vi hace algún tiempo, por mucho que quieran vender la moto no deja de ser un palomitero, la veo muy cara para lo que es, la Gene es una maquina super probada y con resultados contrastados. De hecho hay profesionales con una Giesen o una Probat que utilizan la Gene para pequeños lotes y pruebas de perfil.
lokura está desconectado   Responder Citando
Antiguo 17/05/2018, 20:22   #20
Amante del café
 
Avatar de tempore
 
Fecha de ingreso: 03/ago/2013
Ubicación: Comunidad Valenciana, España
Mensajes: 737
Predeterminado Respuesta: Tuesto en el horno

Iniciado por lokura Ver mensaje
Jejeje, la vi hace algún tiempo, por mucho que quieran vender la moto no deja de ser un palomitero, la veo muy cara para lo que es, la Gene es una maquina super probada y con resultados contrastados. De hecho hay profesionales con una Giesen o una Probat que utilizan la Gene para pequeños lotes y pruebas de perfil.
Yo, de meter algún cacharro más en casa, y gastar dinero, sería la Gene Café o nada. Mientras tanto con el horno soy feliz.
tempore está desconectado   Responder Citando
Respuesta

Herramientas
Desplegado

Permisos para publicar mensajes
No puedes crear nuevos temas
No puedes responder mensajes
No puedes subir archivos adjuntos
No puedes editar tus mensajes

Los BB code están Activado
Smilies are Activado
El código [IMG] está Activado
El Código HTML está Desactivado
Trackbacks are Activado
Pingbacks are Activado
Refbacks are Activado



La franja horaria es GMT +2. Ahora son las 19:57.


Copyright © 2019 cafeadictos.com, pasión por el café

Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0