Mi tostadora Todo lo relacionado con el tueste en casa.


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Antiguo 19/02/2016, 00:41   #71
Tostando café
SuperMOD
 
Avatar de Indesio
 
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En principio, por los tiempos y temperaturas que apuntas, vas bastante bien. He leído de tuestes en 7 minutos, pero nadie habla bien de lo que acaba en taza. Sobre el desgasificado, pues depende del origen o variedad del café. Al menos 2 días para un americano y cosa de 1 semana para los africanos. De los asiáticos no tengo muchas referencias, pero siendo Typica, se parecerán a los americanos (suposición).

Si el resultado te gusta, puedes hacer la prueba con terceras personas. Una "a ciegas". Les dices que es una marca nueva a ver que feedback te dan.


Salu2.
Indesio.
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No me sigas, yo también estoy perdido.
Indesio está desconectado   Responder Citando
Antiguo 24/06/2016, 22:51   #72
En ocasiones tomo cacao
 
Fecha de ingreso: 25/abr/2014
Mensajes: 77
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Yo no tengo intención, por ahora, de tostar café en casa, pero por si a alguien que ande por este hilo le interesa, añado este video de cómo tuestan café con un palomitero "manual", que básicamente es una olla, parece que de aluminio, con unas palas que sirven para remover las palomitas, o en este caso el café mientas se calienta.

En fin, otra opción

https://www.youtube.com/watch?v=9n9JZrQVOsA
Némesis está desconectado   Responder Citando
Antiguo 11/01/2017, 11:19   #73
Solo pasaba a curiosear
 
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Mensajes: 4
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gracias por el vídeo!
cafeteross está desconectado   Responder Citando
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