Mi molinillo Desde los más tradicionales de lata o madera y accionamiento por palanca hasta los más modernos y electrónicos.


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Antiguo 09/01/2016, 18:14   #1
Uno solo!!!
 
Avatar de tocateclas
 
Fecha de ingreso: 07/dic/2014
Ubicación: Levante
Mensajes: 965
Predeterminado Va de molinillos...

En este foro, y en cualquier otro que se precie, son muy numerosos hilos como "¿Qué molinillo me compro?" o "¿Compraríais éste, o aquel?". También infinidad de reviews sobre diferentes modelos. La información va apareciendo, pero queda tal vez un poco dispersa. Propongo aquí un enfoque más amplio, no tanto sobre marcas o modelos concretos sino sobre características a nivel más general, para que cada cual aporte según sus experiencias o intuiciones.

1. ¿Molino grande, ande o no ande? ¿Qué diámetro de muelas necesitamos realmente para un uso doméstico? Los más grandes, ¿muelen "siempre" de forma más consistente, o muelen de forma más consistente en condiciones exigentes de uso (muchos cafés seguidos)? ¿Nos debe preocupar potencia de motor y calentamiento si hacemos no más de 4 cafés en una sesión?
2. ¿Muelas planas, o muelas cónicas? Hay molinillos baratos con muelas planas y con muelas cónicas, hay molinillos carísimos con muelas planas y con muelas cónicas. Hay marcas que utilizan cónicas en la gama más alta y planas en la más baja. Y marcas que utilizan planas en la más alta y cónicas en la más baja.
3. Revoluciones por minuto. Lo dicho en los dos puntos anteriores.
4. ¿Con o sin dosificador? Ventajas e inconvenientes.

Se pueden incluir otras cuestiones como la conveniencia o no de que tengan temporizador (en los "on demand"), de la facilidad de limpieza y sustitución de muelas, o de los tipos de ajuste de molido (girando tolva o con ruedecilla).
tocateclas está desconectado   Responder Citando
Antiguo 24/02/2016, 22:31   #2
En ocasiones tomo cacao
 
Avatar de loboestep2000
 
Fecha de ingreso: 02/mar/2014
Ubicación: Fuengirola (Málaga)
Mensajes: 150
Predeterminado

Pues mira que es interesante la propuesta...
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“La utopía está en el horizonte. Camino dos pasos, ella se aleja dos pasos y el horizonte se corre diez pasos más allá. ¿Entonces para que sirve la utopía? Para eso, sirve para caminar.”
Eduardo Galeano.
loboestep2000 está desconectado   Responder Citando
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