Mi molinillo Desde los más tradicionales de lata o madera y accionamiento por palanca hasta los más modernos y electrónicos.


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Antiguo 19/11/2017, 19:16   #1
Solo pasaba a curiosear
 
Fecha de ingreso: 19/nov/2017
Mensajes: 3
Predeterminado Nueva con Graef cm800

Hola a todos, me estoy iniciando en esto del café pero a la vez me surgen muchas dudas. He estado leyendo muchos temas relacionados con mis preguntas pero no termino de cogerle el truco.
Tengo una cafetera Delonghi dedica y la Graef cm 800 y filtro naked y normal. Con el filtro normal diría que estoy contenta con el resultado y también con la molienda del café pero cuando me aventuro a usar el filtro naked, el cafe sale sin crema, aguado y salpicado. Actualmente tengo la graef modificada, es decir, he cambiado el mecanismo superior de molienda a más fino pero aún así no consigo una crema adecuada


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Antiguo 20/11/2017, 00:46   #2
Tostando café
SuperMOD
 
Avatar de Indesio
 
Fecha de ingreso: 22/nov/2012
Ubicación: Lejos de todo, cerca de nada.
Mensajes: 4.163
Predeterminado

Hola Napilandia, bienvenida al foro.

Por lo que comentas, el problema está en el molido. No creo que estés llegando al punto de fino que el filtro necesita. Con el porta normal, estás trabajando en modo presurizado y eso funciona con moliendas más calibradas para italiana y molido comercial de supermercado. Tendrás que cerrar las muelas mucho más y probablemente cargar más de lo que estás cargando. Eso te lo dirá el tiempo de erongación, que para esa cafetera, puede rondar los 16-20 segundos.


Salu2.
Indesio.
__________________
No me sigas, yo también estoy perdido.
Indesio está desconectado   Responder Citando
Antiguo 20/11/2017, 16:14   #3
Solo pasaba a curiosear
 
Fecha de ingreso: 19/nov/2017
Mensajes: 3
Predeterminado

Muchas gracias por la respuesta! Lo intentare como dices a ver q tal! 😃😃😃


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Antiguo 21/11/2017, 06:14   #4
Uno solo!!!
 
Avatar de pricol
 
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Ubicación: Navarra
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Hola Napilandia, ¿Cómo/dónde conseguiste el filtro naked para la delnghi?
pricol está desconectado   Responder Citando
Antiguo 21/11/2017, 09:42   #5
Café-Adicto
 
Fecha de ingreso: 25/ene/2017
Ubicación: Entre Barcelona y los Pirineos
Mensajes: 1.765
Predeterminado

Iniciado por pricol Ver mensaje
Hola Napilandia, ¿Cómo/dónde conseguiste el filtro naked para la delnghi?
No soy Napilandia, pero Amazón es tu "amigo"
Busca "portafiltros desnudo 52mm" hay 2 modelos y aunque no cita que sea para Delonghi, imagino que deben ser compatibles, 35 euros
__________________
Soy aprendiz de todo y maestro de nada
osona está desconectado   Responder Citando
Antiguo 21/11/2017, 10:03   #6
Solo pasaba a curiosear
 
Fecha de ingreso: 19/nov/2017
Mensajes: 3
Predeterminado

Iniciado por pricol Ver mensaje
Hola Napilandia, ¿Cómo/dónde conseguiste el filtro naked para la delnghi?


Tuve la suerte de que lo hicieran!😅😅estuve buscando por todos lados y ahora que lo tengo no me sale un buen resultado😂😂😂


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Napilandia está desconectado   Responder Citando
Antiguo 21/11/2017, 12:57   #7
Café-Adicto
 
Avatar de thegorer
 
Fecha de ingreso: 03/jun/2013
Ubicación: Marbella
Mensajes: 1.106
Predeterminado

Los portafiltros de Amazon no son válidos para la Delongui.
Osona, sin ánimo de ofender, se que tu voluntad de ayudar a los demás es grande, pero cuando leo tus post, se nota que muchos de los consejos que das son de oídas o de leídas en este caso y no desde el conocimiento o la práctica, con lo cual cometes muchos errores que pueden liar aún más a la gente que viene en busca de información.
Mi humilde consejo es simple y se resume en tu firma.
Un cordial saludo y perdona si ha podido molestarte mi comentario o alguna corrección a tus post por mi parte.
__________________
“Todo el mundo debería creer en algo. Creo que voy a tomar otro café”.
Groucho Marx

Última edición por thegorer; 21/11/2017 a las 14:00
thegorer está desconectado   Responder Citando
Antiguo 21/11/2017, 16:15   #8
Café-Adicto
 
Fecha de ingreso: 25/ene/2017
Ubicación: Entre Barcelona y los Pirineos
Mensajes: 1.765
Predeterminado

Iniciado por thegorer Ver mensaje
Los portafiltros de Amazon no son válidos para la Delongui.
Osona, sin ánimo de ofender, se que tu voluntad de ayudar a los demás es grande, pero cuando leo tus post, se nota que muchos de los consejos que das son de oídas o de leídas en este caso y no desde el conocimiento o la práctica, con lo cual cometes muchos errores que pueden liar aún más a la gente que viene en busca de información.
Mi humilde consejo es simple y se resume en tu firma.
Un cordial saludo y perdona si ha podido molestarte mi comentario o alguna corrección a tus post por mi parte.
!!Molestarme!!????, PARA NADA, y te agradezco mucho tu consejo de experto, y tienes toda la razón.
Por mi parte, lo mismo, un cordial saludo.
__________________
Soy aprendiz de todo y maestro de nada
osona está desconectado   Responder Citando
Antiguo 21/11/2017, 16:23   #9
Café con leche, por favor
 
Fecha de ingreso: 24/ago/2017
Ubicación: Bilbao
Mensajes: 255
Predeterminado

Iniciado por pricol Ver mensaje
Hola Napilandia, ¿Cómo/dónde conseguiste el filtro naked
para la delnghi?
No se si preguntas por el filtro o el portafiltros, pero, puedes conseguir el portafiltros original de la Dedica en cualquier servicio técnico de Delonghi y a buen precio (creo que por el mio pagué poco más de 15 euros) y viene con filtro para dos tazas presurizado incluido, el cual puedes despresurizar cortandole la parte de abajo. El portafiltros, con un par de cortes lo conviertes en naked, una operación más que sencilla.

Un saludo
kraptol está desconectado   Responder Citando
Antiguo 21/11/2017, 18:30   #10
Uno solo!!!
 
Avatar de pricol
 
Fecha de ingreso: 16/feb/2017
Ubicación: Navarra
Mensajes: 847
Predeterminado

Gracias Osona, Napilandia y kraptol por vuestras respuestas. En Amazon no he encontrado. En ebay sí; el filtro despresurizado de dos tazas
pricol está desconectado   Responder Citando
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