Mi molinillo Desde los más tradicionales de lata o madera y accionamiento por palanca hasta los más modernos y electrónicos.


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Antiguo 30/04/2016, 11:28   #1
Maestro tostador
 
Avatar de eledu2008
 
Fecha de ingreso: 14/ene/2015
Ubicación: Colonias alemanas del sur de Europa
Mensajes: 2.907
Predeterminado Mi Eureka Mignon

Aunque lo he comentado en otro hilo, allí lo he hecho un poco en broma, acabo de recibir un Eureka Mignon MCI. Me ha llegado con cuatro paquetes de café de regalo.











Pongo aquí las tribulaciones por las que he pasado por si a alguien le pueden servir de algo.

Antecedentes

Como no tenía ninguna prisa, he estado mirando mucho hasta llegar a confeccionar una lista reducida.

Los condicionantes eran:

De espacio: tengo un hueco que permite una altura máxima de 50 cm.

Estéticos: casi todos los molinos tienen forma de molino y no me gusta nada.

Económicos: había fijado el límite en 500 €

Una vez aplicados estos filtros me quedaban:

Fiorenzato pro Nano F4E, me gustaba mucho, a pesar de su forma de molino, pero con sus 473 mm de altura quedaría muy encajonado.

ECM Casa Automatik, el más bonito pero, aunque algo más bajo, lo veía también muy justo.

Eureka Mignon MCI, es un viejo conocido y realmente pequeño.

Bezzera BB005 TM, estéticamente es el que más me gusta después del ECM y algún compañero que lo tiene habla maravillas de él. 400 mm de altura y el mejor precio.

Mahlkönig Vario Home, pequeño, bonito y con muchas opciones de ajuste, pero yo solo voy a hacer espressos.

Quick Mill 060 Evopid, no terminó de gustarme.

En un segundo filtro quedaron ECM, Bezzera y Mignon.

Como la decisión se volvía complicada, hice una media aritmética de precios y me salió el Mignon. Aunque en realidad la razón última fue el tamaño.

Si hubiera estado ya a la venta, posiblemente me hubiera decidido por el Baratza Sette 270W.
eledu2008 está desconectado   Responder Citando
Antiguo 30/04/2016, 12:32   #2
En ocasiones tomo cacao
 
Avatar de Teremin
 
Fecha de ingreso: 15/mar/2016
Ubicación: Comunidad Valenciana
Mensajes: 118
Predeterminado

Enhorabuena.
Yo elección la tenia entre el Eureka y el Mahlkonig Vario , y la decisión ,fue en funcion del uso y economica , para expresso y una diferencia de 149€ para cafes ademas de ser un poco mas pequeño y la estetica ,es el que mas me gusta.

A mi me en vez del antico aroma me enviaron Destination Bio Mexico (chiapas) que me gusto bastante.

El red 2 no me dijo nada , olvidable.
El sigri me parecio bueno,diferente pero no de mi gusto.

El que mas me llamo la atención fue el rose diamond Brasil ,es el que mas me gusto ademas con un punto de acidez muy agradable(me pasa también con algunos vinos).No obstante espero tu opinión para contrastarla.

Un saludo.
Teremin está desconectado   Responder Citando
Antiguo 30/04/2016, 13:40   #3
Café con leche, por favor
 
Avatar de d.lopezalonso
 
Fecha de ingreso: 18/oct/2015
Mensajes: 205
Predeterminado

Enhorabuena !!! Sin duda excelente elección !!!!
d.lopezalonso está desconectado   Responder Citando
Antiguo 30/04/2016, 16:47   #4
Uno solo!!!
 
Avatar de Ristretto
 
Fecha de ingreso: 29/abr/2015
Ubicación: Madrid
Mensajes: 764
Predeterminado

La verdad que el diseño del Mignon es de lo mejor que hay y más con ese acabado, difícil encontrar un molino más bonito y que parezca menos un molino de café. ! Enhorabuena!
__________________
“Beber un espresso constituye una experiencia estética, al igual que probar un vino añejo o admirar una pintura. Es una búsqueda por la belleza y el bien que mejorarán la calidad de nuestras vidas. En la medida en que ofrece tal “bien” subjetivamente inefable, carente de defecto alguno, la única reacción adecuada es el asombro – un asombro que puede dar a luz al entusiasmo y, por ello, al enriquecimiento espiritual e intelectual.”
Ristretto está desconectado   Responder Citando
Antiguo 30/04/2016, 17:00   #5
Aficionandome al café
 
Fecha de ingreso: 07/feb/2016
Mensajes: 36
Predeterminado

Buen molino y buena estetica... una compra redonda, desde luego.

Enhorabuena!
tiritti está desconectado   Responder Citando
Antiguo 30/04/2016, 22:56   #6
Un cortado, cuando pueda
 
Avatar de txatxoduque
 
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Ubicación: en una casa
Mensajes: 316
Predeterminado

Precioso, ahora hace falta una máquina a juego

Enviado desde mi Valencia2_Y100pro mediante Tapatalk
txatxoduque está desconectado   Responder Citando
Antiguo 30/04/2016, 23:20   #7
Tostando café
SuperMOD
 
Avatar de Indesio
 
Fecha de ingreso: 22/nov/2012
Ubicación: Lejos de todo, cerca de nada.
Mensajes: 4.163
Predeterminado

A alguien le va a caer una cafetera por su cumpleaños. Enhorabuena por la compra. Espero que te ayude a tomar buenas tazas de café.


Salu2.
Indesio.
__________________
No me sigas, yo también estoy perdido.
Indesio está desconectado   Responder Citando
Antiguo 30/04/2016, 23:59   #8
Maestro tostador
 
Avatar de eledu2008
 
Fecha de ingreso: 14/ene/2015
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Mensajes: 2.907
Predeterminado

Iniciado por Teremin Ver mensaje

A mi me en vez del antico aroma me enviaron Destination Bio Mexico (chiapas) que me gusto bastante.

El red 2 no me dijo nada , olvidable.
El sigri me parecio bueno,diferente pero no de mi gusto.

El que mas me llamo la atención fue el rose diamond Brasil ,es el que mas me gusto ademas con un punto de acidez muy agradable(me pasa también con algunos vinos).No obstante espero tu opinión para contrastarla.
Es curioso pero, sólo por la no-información y el aspecto del paquete, el Red2 me había dado mala impresión.

El Sigri me llama la atención por la procedencia, tan lejana.

Me hubiera apetecido más el Chiapas que el Antico Aroma. Sin embargo hace tiempo que quiero probar algo de Zicaffè, ya que Sicilia es una de las regiones italianas de las que no he probado nada.

Iniciado por txatxoduque Ver mensaje
Precioso, ahora hace falta una máquina a juego
Iniciado por Indesio Ver mensaje
A alguien le va a caer una cafetera por su cumpleaños. Enhorabuena por la compra. Espero que te ayude a tomar buenas tazas de café.

Jajaja. Eso espero.

Gracias a todos por vuestros comentarios.
eledu2008 está desconectado   Responder Citando
Antiguo 08/05/2016, 23:09   #9
Maestro tostador
 
Avatar de eledu2008
 
Fecha de ingreso: 14/ene/2015
Ubicación: Colonias alemanas del sur de Europa
Mensajes: 2.907
Predeterminado

Empiezo a comentar mis desventuras con el molino.

Mi intención era cerrar las muelas y abrir ligeramente para moler muy fino hasta no dejar pasar ni gota de café y, a partir de ahí, ir abriendo y cronometrando pero no lograba ese punto de finura. El punto 0 lo he considerado desde el primer roce puntual, girando a mano, y lo he abierto uno o dos milímetros de la rueda. Resultado: muy poco fino.

Compré dos paquetes de Natural La Estrella para hacer el ajuste grueso y el timer, nada más, luego iba a seguir con uno de los que me regalaron en MaxiCoffee, el Number 2, que me pareció muy malo en la superautomática.

He probado con un Krups GVX2 y ¡¡muele mucho más fino de lo que conseguía con el Mignon!!

Como no parece lógico, he seguido cerrando hasta conseguir más o menos unos tiempos de extracción adecuados y una pastilla según los cánones pero demasiado cerca de la zona de bloqueo. Vamos, que no me llegaría para hacer un café turco.

Mañana seguiré probando con un café más adecuado pero estaba dispuesto a devolver el molino.
eledu2008 está desconectado   Responder Citando
Antiguo 09/05/2016, 13:26   #10
Maestro tostador
 
Avatar de eledu2008
 
Fecha de ingreso: 14/ene/2015
Ubicación: Colonias alemanas del sur de Europa
Mensajes: 2.907
Predeterminado

Finalmente he devuelto el molino. Como está dentro del periodo de retractación, no hay problema.

Después de comparar con el comportamiento de otro Mignon no se parece en nada. Con el otro no es necesario entrar en la zona de roce. He hablado con thegorer y me ha dicho que parece un problema de desalineamiento de muelas.

Me da mucha pena porque me gustaba mucho. Ahora no sé que hacer. Me tomaré un par de días para reflexionar.
eledu2008 está desconectado   Responder Citando
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