Mi molinillo Desde los más tradicionales de lata o madera y accionamiento por palanca hasta los más modernos y electrónicos.


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Antiguo 03/12/2015, 10:02   #1
Aficionandome al café
 
Fecha de ingreso: 17/nov/2015
Mensajes: 42
Predeterminado Grado de molienda

Buenos días, quería hacer una pregunta para ir aclarando conceptos

De momento tiro con un café en grano de mercadona, haciendo pruebas para ir cogiendo el punto al equipo, esperando que me llegue el tamper para despresurizar los filtros.

Mi pregunta es, cuando despresurice los filtros, cambiará el grado de molienda? Y luego, cada tipo de café lleva un grado de molienda diferente? Ahora con el de mercadona voy bien con el grado de molifo, pero claro cuando compre un buen CAFE, tengo que tirar de prueba y error hasta conseguir la molienda perfecta?
Mbetancor está desconectado   Responder Citando
Antiguo 03/12/2015, 10:25   #2
Moderador
MOD
 
Fecha de ingreso: 17/may/2015
Mensajes: 111
Predeterminado

Mi experiencia es que al cambiar de café también podría cambiar el grado de molienda.
McNulty está desconectado   Responder Citando
Antiguo 03/12/2015, 15:12   #3
Un cortado, cuando pueda
 
Avatar de Raúl
 
Fecha de ingreso: 29/dic/2012
Mensajes: 392
Predeterminado

Cuando tengas despresurizado el filtro tendrás que ajustar el molido tras lo cual las variaciones son pequeños ajustes.
Raúl está desconectado   Responder Citando
Antiguo 03/12/2015, 16:33   #4
Uno solo!!!
 
Avatar de contra
 
Fecha de ingreso: 28/oct/2015
Mensajes: 709
Predeterminado

Cuando te llegue el despresurizado regula el molinillo con ese cafe del mercadona, ayuda mucho una báscula de precisión pequeña, que valen 10€.
Y luego ya cuando tengas el café bueno pues es cuestión de pequeños ajustes, que ves que sale el café muy rápido, mueles más fino. O al contrario, será cuestión de un par de cafés , y normalmente son bebibles. Después mientras vas gastando el paquete quizá tengas que ajustar alguna vez un poco, pero eso ya será mínimo
contra está desconectado   Responder Citando
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