Mi molinillo Desde los más tradicionales de lata o madera y accionamiento por palanca hasta los más modernos y electrónicos.


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Antiguo 27/09/2018, 18:50   #1
Solo pasaba a curiosear
 
Fecha de ingreso: 27/sep/2018
Ubicación: Alicante
Mensajes: 8
Predeterminado Cafeadicto novel '' un mar de dudas''

Hola, cansado de tanta capsula he decidido pasarme al espresso y esto es lo que me he podido permitir:
Cafetera. - gaggia classic + 2 filtros de 1y2 tazas despresurizados(nueva)
Molinillo. - Ascaso i2 metal grey (walapoleando 28€)
Comienzo mi andadura con un cafe de super en grano (Jurado, Alicantino como yo). Obiamente no voy a empezar con un d-origen.
Primera prueba. - hago una molienda gorda(me sale agua sucia).
Segunda prueba. - hago una molienda muy fina(no sale ni una gota)
Tercera prueba. - sale algo de crema... Por fin!!
Cuarta, quinta, sexta... e.t.c.. Voy mejorando un poco y lo mas que consigo son 2mm. De crema.
Ahora vienen las dudas.
Es que el cafe no es muy bueno?
Es que el equipo no da para mas?
No estoy haciendo bien la molienda? En este caso como vais regulando? 1 vuelta 2 o media
En fin espero que me ayudeis un poco en esto. Gracias
P. D._ Aun con todo el expresso que me ha salido le da mil vueltas a la '' capsulita''
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Antiguo 27/09/2018, 19:58   #2
Uno solo!!!
 
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Mensajes: 821
Predeterminado Respuesta: Cafeadicto novel '' un mar de dudas''

Enhorabuena Juancky por el rincón cafetero tan guapo que te has montado en casa, me gusta mucho el conjunto. Bienvenido al foro. Yo tengo un ascaso i1, por lo que no sé si la desmultiplicación del ajuste micrométrico será similar, pero mis ajustes no creo que pasen de una vuelta. Ya te digo que quizá sea diferente el "avance o retroceso" en las muelas planas del i1 de las cónicas del i2.
Algo que pienso te sería de gran utilidad es hacer marcas equidistantes y numeradas sobre la tolva de plástico para tener una referencia de el punto de molido y no volverte loco con el ajuste a ciegas
pricol está desconectado   Responder Citando
Antiguo 27/09/2018, 20:25   #3
Solo pasaba a curiosear
 
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Ubicación: Alicante
Mensajes: 8
Predeterminado Respuesta: Cafeadicto novel '' un mar de dudas''

Gracias pricol, ire probando con las marcas a ver...
Juancky está desconectado   Responder Citando
Antiguo 27/09/2018, 20:45   #4
Uno solo!!!
 
Avatar de pricol
 
Fecha de ingreso: 16/feb/2017
Ubicación: Navarra
Mensajes: 821
Predeterminado Respuesta: Cafeadicto novel '' un mar de dudas''

Si quieres probar lo de las marcas sin "guarrear" de primeras la tolva, puedes hacerlo pegando alrededor por la parte alta, la menos "cónica", un cello o cinta de fácil pegado y despegado posterior, por si no te convence o facilita la tarea
pricol está desconectado   Responder Citando
Antiguo 27/09/2018, 20:56   #5
Solo pasaba a curiosear
 
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Mensajes: 8
Predeterminado Respuesta: Cafeadicto novel '' un mar de dudas''

Buena idea. Gracias
Juancky está desconectado   Responder Citando
Antiguo 27/09/2018, 21:48   #6
Solo pasaba a curiosear
 
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Ubicación: Alicante
Mensajes: 8
Predeterminado Respuesta: Cafeadicto novel '' un mar de dudas''

Mañana me pongo a ello. Gracias
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