Mi cafetera Espacio para hablar de cafeteras, desde los pucheros a las de cápsulas, pasando por las espresso.


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Antiguo 18/01/2015, 23:49   #1
Solo pasaba a curiosear
 
Avatar de spidi
 
Fecha de ingreso: 08/ene/2015
Mensajes: 14
Predeterminado Tiempo de erogación alto en una cafetera expreso superatomática

Buenas a todos
Felicitaros a todos por vuestros fantásticos posts y por todo lo que estoy aprendiendo.
Estas navidades me he comprado una superautomática Delonghi 23.420, con la cual en general estoy muy contento. Ahora bien, hay algo que debo mejorar e investigar en cuanto al tiempo de erogación. En todos los grados de café que he escogido (seleccionando desde poco a mucho café por taza) y manejando también el molinillo, no he logrado que cambie de forma significativa el tiempo de erogación. En general se sitúa siempre entorno a 8 sg.

¿Alguien tiene alguna experiencia asimilar al respecto?
Gracias
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El mejor momento del día, el café después de desayunar,
spidi está desconectado   Responder Citando
Antiguo 19/01/2015, 07:59   #2
Tostando café
SuperMOD
 
Avatar de Indesio
 
Fecha de ingreso: 22/nov/2012
Ubicación: Lejos de todo, cerca de nada.
Mensajes: 4.163
Predeterminado

Las superautomáticas tienen sus leyes. No se les puede aplicar la regla del tiempo, ya que han de cuidar de su sistema de filtro y no apuran el molido como las espresso más tradicionales. Tienden a dejar el café sub extraído, pero es que son así, a medio camino con las de tipo italiano. La regla de los 23 segundos, no se aplica. Ninguna de mis superautomáticas, tarda más de 10 segundos. Si el café que da te gusta, no te compliques y disfrútalo.


Salu2.
Indesio.
__________________
No me sigas, yo también estoy perdido.
Indesio está desconectado   Responder Citando
Antiguo 19/01/2015, 09:47   #3
Solo pasaba a curiosear
 
Avatar de spidi
 
Fecha de ingreso: 08/ene/2015
Mensajes: 14
Predeterminado

Pues tienes razón, el café que sale me gusta... Era un afán de investigación que estoy justo iniciando.
Muchas gracias por la respuesta
Salu2
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spidi está desconectado   Responder Citando
Antiguo 19/01/2015, 13:15   #4
Un cortado, cuando pueda
 
Avatar de Raúl
 
Fecha de ingreso: 29/dic/2012
Mensajes: 392
Predeterminado

Lo que observo es que las superautomaticas pasan de sacar en su tiempo o directamente no sale.
Raúl está desconectado   Responder Citando
Antiguo 19/01/2015, 15:18   #5
Café-Adicto
 
Avatar de thegorer
 
Fecha de ingreso: 03/jun/2013
Ubicación: Marbella
Mensajes: 1.106
Predeterminado

Se pueden sacar tiradas mas largas tuneando el molino o usando cafe recien molido para expreso en el deposito. No aconsejable mientras este en garantia si no eres muy mañoso.
thegorer está desconectado   Responder Citando
Antiguo 19/01/2015, 17:44   #6
Solo pasaba a curiosear
 
Avatar de spidi
 
Fecha de ingreso: 08/ene/2015
Mensajes: 14
Predeterminado

Quizá me atreva pasado muchos meses :-)
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spidi está desconectado   Responder Citando
Antiguo 21/01/2015, 22:33   #7
Solo pasaba a curiosear
 
Fecha de ingreso: 21/ene/2015
Mensajes: 11
Predeterminado

Cierto es que de el tipo de cafeteras que estamos hablando no se les puede aplicar la regla del expresso perfecto por caudal de grupo, bomba vibratoria, cantidad de cafe y demas pero opino que si deberias de poder ajustar la velocidad con la molienda o ver si hay un problema de temperatura.
the mechanic está desconectado   Responder Citando
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