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Antiguo 11/02/2018, 19:34   #1
En ocasiones tomo cacao
 
Fecha de ingreso: 19/dic/2015
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Predeterminado Sobre la presión de salida en grupo

¡Hola a todo mundo! Después de mucho tiempo, un gusto de volver a saludaros.

Pues bien, que vengo aquí con una consulta importante. ¿Cómo puedo saber la presión de salida para la extracción en mi máquina expreso, que no cuenta con un manómetro para la bomba?

A últimas fechas sospecho que no estoy alcanzando la presión ideal, ya que he tenido que aumentar el tamaño de la molienda y regular la dosis de café, ante la imposibilidad de obtener un buen shot. El agua tarda mucho en pasar a través de la pastilla y me sale un hilo muy fino que demora mucho tiempo (hasta 40 segundos) en completar 30 mil.

Como dije, he probado en ir aumentando el grosor del molido y cuidando la presión en el 'tampeo' haciéndolo un poco menos fuerte (menos de los aprox. 20 kilos recomendados) y aun así no logro mi objetivo.

También he visto que las pastillas quedan un poco húmedas.

Sospecho de la bomba rotatoria. ¡Gracias y un saludo cordial!
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