Mi cafetera Espacio para hablar de cafeteras, desde los pucheros a las de cápsulas, pasando por las espresso.


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Antiguo 21/03/2016, 17:26   #1
En ocasiones tomo cacao
 
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Predeterminado Se puede obtener un buen expresso con Saeco Poemia

Hola a todos .

LLevo unos dias haciendo pruebas con la Saeco Poemia,he despresurizado un filtro de otra Poemia que tenia .
He utilizado diferentes tipos de cafe molidos para expresso comprado en tostador(etiopia moka,volcan de oro,Tarrazu,Marcilla para expresso ).No tengo molinillo.

El cafe no sale malo ,consigo un poco de crema pero le hecho a faltar cuerpo.
He probado con el cacito medidor ,tamper.
Diferentes presiones pero tengo la sensacion de que la maquina no da para mas.
Me gustaria oir vuestras opiniones ,a ver que es lo que creeis.
Un saludo y quedo a la espera de vuestras opiniones.
Teremin está desconectado   Responder Citando
Antiguo 21/03/2016, 18:03   #2
Tostando café
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Predeterminado

Iniciado por Teremin Ver mensaje
No tengo molinillo.
Esa frase, lo resume todo. Sin molino, no hay espresso. Puedes tener algo parecido con el molido comercial y un filtro presurizado, pero en uno atmosférico, deberás afinar tanto en el punto de molido como en la cantidad de carga y el tampeo.


Salu2.
Indesio.
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Antiguo 21/03/2016, 18:06   #3
En ocasiones tomo cacao
 
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Gracias Indesio,tendre que empezar a mirar molinillos (pequeños).
Un saludo.
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Antiguo 21/03/2016, 18:09   #4
Tostando café
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Iniciado por Teremin Ver mensaje
Gracias Indesio,tendre que empezar a mirar molinillos (pequeños).
Un saludo.
Si quieres jugar con filtros atmosféricos, empieza con los de hostelería de segunda mano. El GVX y muchos similares, son bonitos baratos, pero no muelen para lo que vas a necesitar. Hazte con una báscula de precisión, un támper, un cuaderno, un boli y mucha paciencia.


Salu2.
Indesio.
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