Mi cafetera Espacio para hablar de cafeteras, desde los pucheros a las de cápsulas, pasando por las espresso.


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Antiguo 23/05/2016, 15:34   #1
Café con leche, por favor
 
Fecha de ingreso: 19/may/2016
Mensajes: 265
Predeterminado Saeco Intelia Focus - Ajustar molido (+ de lo de serie)

Estimados.

Había hecho la consulta en otro post pero creo que queda inadvertida, así que genero uno nuevo, ya que quizás resulte más sencillo de encontrar para otros futuros foreros.

Refiriéndose a una de las maquinas que tengo, la Intelia Focus, he leído que un forero comentaba "Otra ventaja que tiene la Intelia es la cantidad de información con trucos para ella, desde ajustar el molido mucho mas que lo que permite de serie la maquina..."

Me gustaría saber como se puede regular más el molido de lo que permite de seríe.

Estimo que de esta manera la tirada podría hacerse algo más lenta y mejorar el resultado en taza.

Si pueden ayudarme para entender como hacerlo muy agradecido. Saludos!
dandan está desconectado   Responder Citando
Antiguo 23/05/2016, 17:39   #2
Café-Adicto
 
Avatar de thegorer
 
Fecha de ingreso: 03/jun/2013
Ubicación: Marbella
Mensajes: 1.103
Predeterminado

Por lo general toca desmontar para llegar al sistema de ajuste. Basicamente es aprovechar el margen de seguridad que dejan los fabricantes en el molino para sacarle unas cuantas posiciones mas.
__________________
“Todo el mundo debería creer en algo. Creo que voy a tomar otro café”.
Groucho Marx
thegorer está desconectado   Responder Citando
Antiguo 23/05/2016, 18:52   #3
Café con leche, por favor
 
Fecha de ingreso: 19/may/2016
Mensajes: 265
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Muchas gracias Thegorer! Habrá que investigar un poco
dandan está desconectado   Responder Citando
Antiguo 26/05/2016, 23:25   #4
Maestro tostador
 
Avatar de eledu2008
 
Fecha de ingreso: 14/ene/2015
Ubicación: Colonias alemanas del sur de Europa
Mensajes: 2.907
Predeterminado

Iniciado por dandan Ver mensaje

Me gustaría saber como se puede regular más el molido de lo que permite de seríe.

Estimo que de esta manera la tirada podría hacerse algo más lenta y mejorar el resultado en taza.
Buena propuesta: café más fino y aumento del tiempo de la extracción. En teoría debería funcionar.

Creo que mecánicamente sí podrías regular más fino el molido, tal como te ha dicho thegorer. El problema que veo es que el paso del filtro se podría obturar con relativa facilidad y no sería muy fácil limpiarlo.

Deberías probar muy poco a poco.
eledu2008 está desconectado   Responder Citando
Antiguo 27/05/2016, 02:12   #5
Café con leche, por favor
 
Fecha de ingreso: 19/may/2016
Mensajes: 265
Predeterminado

Iniciado por eledu2008 Ver mensaje
Buena propuesta: café más fino y aumento del tiempo de la extracción. En teoría debería funcionar.

Creo que mecánicamente sí podrías regular más fino el molido, tal como te ha dicho thegorer. El problema que veo es que el paso del filtro se podría obturar con relativa facilidad y no sería muy fácil limpiarlo.

Deberías probar muy poco a poco.

Si efectivamente toca ir variandolo poco a poco. Lo ajuste primero y salía demasiado fino, al punto que lagrimeaba bastante y le costaba. Ahora quedó mas fino que antes, pero si me paso se tapa ya de una, asi que lo deje más fino que antes, pero no demasiado. Mucho mas de lo que viene de fabrica digamos ya se tapa. Seguiré probando ya que "un poco" en esto es como saben, mucho. Saludos
dandan está desconectado   Responder Citando
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