Mi cafetera Espacio para hablar de cafeteras, desde los pucheros a las de cápsulas, pasando por las espresso.


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Antiguo 13/11/2016, 20:31   #1
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Predeterminado Pruebas MINI GAGGIA

Hola,

siguiendo con la restauración de la mini gaggia que compré os puedo comentar que hoy la he desmontado y limpiado bien, incluyendo el depósito, el pistón y la ducha.

Según he leído, para conseguir un buen espresso se necesita instalar un segundo muelle en el pistón. No descarto hacerlo.

De momento, os paso un vídeo de la segunda prueba (filmada). Ya os digo que caliento todo el grupo, dejo pasar agua, y muelo y prenso el café. De momento, poca crema y café algo light.

Intento seguir los consejos de Indesio, pero con el pistón a 90º casi no sale café.

Vídeo: https://www.youtube.com/watch?v=RwMqiPt9pgM
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Antiguo 13/11/2016, 20:33   #2
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Grifo limpio


Resultado tras el café


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Antiguo 15/11/2016, 00:12   #3
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Intento seguir los consejos de Indesio, pero con el pistón a 90º casi no sale café.
El brazo del portafiltros. Al apretar te vas de giro.

En el segundo vídeo, se ve que cae a gotas. Eso puede ser por un molido muy fino, aunque en la foto del porta, parece justo lo contrario. ¿Has probado a cargar con algún gramo más? En la fase de purgado, se ve que tiene caudal de sobra y no parece que haya nada obstruyendo el circuito por encima de la ducha.

Creo que toca jugar con las variables carga, molido y tampeo. Paciencia.


Salu2.
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Antiguo 15/11/2016, 00:18   #4
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El brazo del portafiltros. Al apretar te vas de giro.

En el segundo vídeo, se ve que cae a gotas. Eso puede ser por un molido muy fino, aunque en la foto del porta, parece justo lo contrario. ¿Has probado a cargar con algún gramo más? En la fase de purgado, se ve que tiene caudal de sobra y no parece que haya nada obstruyendo el circuito por encima de la ducha.

Creo que toca jugar con las variables carga, molido y tampeo. Paciencia.


Salu2.
Indesio.


Ahora, la cafetera me hace saltar el diferencial. Por lo visto, al abrir el deposito y cerrarlo de nuevo, no queda hermético y sale agua que toca la zona eléctrica.

He comprado una siliconacespecial para ponerla en la bordes del depósito y que al cerrarla haga impermeable esa zona.
La silicona es nural 28, la conocéis?


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Antiguo 15/11/2016, 00:24   #5
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El forero mokasino, usaba un enchufe sin toma de tierra... Los hay valientes, pero por lo visto es algo normal en ese modelo. La caldera como tal, no es hermética, simplemente se cierra. con una tapa ¿no?. Hace mucho que se la llevo de vuelta, pero recuerdo que fue entretenida aquella semana.


Salu2.
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Antiguo 15/11/2016, 06:59   #6
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El forero mokasino, usaba un enchufe sin toma de tierra... Los hay valientes, pero por lo visto es algo normal en ese modelo. La caldera como tal, no es hermética, simplemente se cierra. con una tapa ¿no?. Hace mucho que se la llevo de vuelta, pero recuerdo que fue entretenida aquella semana.


Salu2.
Indesio.


Es así



Si te fijas, originalmente trae un sellante marrón. Al abrirla, el sellante se desprendió

Lo de tenerla sin toma de tierra no me parece solución, porque sería perdiendo agua y dejándolo todo perdido


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Antiguo 15/11/2016, 12:27   #7
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He sellado el depósito con nural 28 y me ha funcionado perfecto


Y este es el resultado de un café con el portafiltros doble. La cosa mejora




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Antiguo 15/11/2016, 23:40   #8
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Lo de ir sin toma de tierra, por supuesto que no lo recomiendo.
Para lo que es el café, si que lo has clavado.


Salu2.
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