Mi cafetera Espacio para hablar de cafeteras, desde los pucheros a las de cápsulas, pasando por las espresso.


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Antiguo 06/07/2019, 14:39   #1
Solo pasaba a curiosear
 
Fecha de ingreso: 06/jul/2019
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Predeterminado Primera cafetera

Buenas, me he estado informando y tengo unas cuantas dudas acerca de diferentes modelos de cafeteras semiautomáticas. Nunca he utilizado una y vengo de una Dolce Gusto.

Me encantaría poder aprender y avanzar con la cafetera que adquiera; por ello, me gustaría que incluyera tanto filtros presurizados como no presurizados; como por ejemplo la Gaggia Classic. Sé que hay diferentes versiones de esta cafetera, pero hace relativamente poco salió la nueva versión, con mejoras significantes como el tubo de vapor, recupera la válvula solenoide y caldera de aluminio. Por el precio que tiene me parece una buena opción, qué os parece? Hay alguna alternativa con similares prestaciones?

También he pensado en comprar alguna máquina más barata como la Delonghi ec156.b, la Dedica o la Gaggia Carezza entre otras, pero les encuentro diferentes pegas. Por otro lado, creo que no me merece la pena comprar una de segunda mano como la Rancilio Silvia, Ascaso Dream, Expobar Office o algún modelo de Lelit; porque si vienen con alguna tara no voy a saber cómo arreglarla.

En cuanto al molinillo, podría comprar alguno nuevo pero creo que me interesaría más un Cunill Tranquilo Tron o Compak K3 Touch de segunda mano, que por lo que he leído en este foro, los recomendáis.

En definitiva, no puedo gastarme un dineral porque soy estudiante, pero quiero coger un conjunto con el que quede satisfecha y pueda ir aprendiendo. Si tenéis alguna recomendación, la leeré atentamente.
Gracias de antemano
leiretxula está desconectado   Responder Citando
Antiguo 06/07/2019, 17:20   #2
Aficionandome al café
 
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Predeterminado Respuesta: Primera cafetera

Iniciado por leiretxula Ver mensaje
Buenas, me he estado informando y tengo unas cuantas dudas acerca de diferentes modelos de cafeteras semiautomáticas. Nunca he utilizado una y vengo de una Dolce Gusto.

Me encantaría poder aprender y avanzar con la cafetera que adquiera; por ello, me gustaría que incluyera tanto filtros presurizados como no presurizados; como por ejemplo la Gaggia Classic. Sé que hay diferentes versiones de esta cafetera, pero hace relativamente poco salió la nueva versión, con mejoras significantes como el tubo de vapor, recupera la válvula solenoide y caldera de aluminio. Por el precio que tiene me parece una buena opción, qué os parece? Hay alguna alternativa con similares prestaciones?

También he pensado en comprar alguna máquina más barata como la Delonghi ec156.b, la Dedica o la Gaggia Carezza entre otras, pero les encuentro diferentes pegas. Por otro lado, creo que no me merece la pena comprar una de segunda mano como la Rancilio Silvia, Ascaso Dream, Expobar Office o algún modelo de Lelit; porque si vienen con alguna tara no voy a saber cómo arreglarla.

En cuanto al molinillo, podría comprar alguno nuevo pero creo que me interesaría más un Cunill Tranquilo Tron o Compak K3 Touch de segunda mano, que por lo que he leído en este foro, los recomendáis.

En definitiva, no puedo gastarme un dineral porque soy estudiante, pero quiero coger un conjunto con el que quede satisfecha y pueda ir aprendiendo. Si tenéis alguna recomendación, la leeré atentamente.
Gracias de antemano
Buenas:
Yo diría que mi equipo: delonghi Dedica con filtro despresurizado + Graef cm702 es el mínimo equipo con el que sacar un espresso más o menos bueno. Lo tendrías por 250 euros.
La cafetera es muy elegante y tiene un tamaño reducido. En su debe, quizás se sobrecalienta un poco y tiene una salida de vapor mejorable. El molino, si bien muele muy fino, es de ajuste no muy preciso. Es de muelas cónicas y a mi se me están desgastando demasiado rápido. Con un molino mejor obtendrás resultados más homogéneos y más fácilmente repetibles.
Donde más vas a notar la diferencia es en el filtro despresurizado y el grano recién tostado. Incide en esas dos variables.
En cuanto a máquina no sabría que decirte. Sí te recomendaría al menos un molino Ascaso i-mini.
También fundamental para resultados consistentes una báscula que pese décimas de gramo.
__________________
"No he visto a mi psicoanalista en 200 años. Era un freudiano estricto. Si lo hubiese visto en todo este tiempo ahora estaría casi curado".
Doblespresso está desconectado   Responder Citando
Antiguo 06/07/2019, 22:04   #3
Solo pasaba a curiosear
 
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Mensajes: 11
Predeterminado Respuesta: Primera cafetera

Iniciado por Doblespresso Ver mensaje
Buenas:
Yo diría que mi equipo: delonghi Dedica con filtro despresurizado + Graef cm702 es el mínimo equipo con el que sacar un espresso más o menos bueno. Lo tendrías por 250 euros.
La cafetera es muy elegante y tiene un tamaño reducido. En su debe, quizás se sobrecalienta un poco y tiene una salida de vapor mejorable. El molino, si bien muele muy fino, es de ajuste no muy preciso. Es de muelas cónicas y a mi se me están desgastando demasiado rápido. Con un molino mejor obtendrás resultados más homogéneos y más fácilmente repetibles.
Donde más vas a notar la diferencia es en el filtro despresurizado y el grano recién tostado. Incide en esas dos variables.
En cuanto a máquina no sabría que decirte. Sí te recomendaría al menos un molino Ascaso i-mini.
También fundamental para resultados consistentes una báscula que pese décimas de gramo.


A ver, tengo un amigo que podría realizarme modificaciones como la despresurización de filtros y también por probar un portafiltros bottomless, además de cambiar el tubo de vapor. Lo que pasa es que no sé si me merece la pena coger una cafetera de unos 100-200€ (como la Dedica que dices) y hacer los cambios, o directamente irme a por una que tenga todas las opciones, como la Gaggia que he comentado.
En cuanto al molino ya he estado investigando y tengo unos cuantos nombres en la lista, pero seguramente pillaré de segunda mano.
Y báscula tengo una buena ya, así que eso que me ahorro.
leiretxula está desconectado   Responder Citando
Antiguo 07/07/2019, 08:45   #4
Uno solo!!!
 
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Predeterminado Respuesta: Primera cafetera

La Dedica es una cafetera con luces y sombras, por el lado de las luces saca un muy buen café tras cambiarle los filtros, no hay que hacer nada, solo cambiar un filtro por otro y a lo sumo recortar una pieza de plástico contra la que chocará el filtro atmosférico.

También es una cafetera pequeña y bonita.

Por el lado de las sombras me parece una cafetera incómoda de usar debido a que tiene un portafiltros demasiado alto, esto hace que no entre bien bajo el molino, que no se pueda meter una báscula debajo de la taza, etc. Cremar leche también es difícil con el pitorro de goma que trae, aunque perfectamente posible.

Si encuentras una Lelit de segunda mano yo no lo pensaría demasiado, lo más probable es que tengas que limpiarla a fondo y poco más, pero esto es fácil de hacer, solo hay que desmontar la ducha quitando un tornillo.

El molino, te puede ir muy bien un Iberital Challenge de segunda mano o un Demoka también usado que andan por menos de 50€ y con una buena limpieza quedan perfectos. En molino nuevo la oferta de cafés Candela de un k3 touch a 200€ ahora mismo es difícil de superar.
__________________
La vida es dolor, alteza. Quienquiera que diga lo contrario intenta engañaros.
miwesly está desconectado   Responder Citando
Antiguo 07/07/2019, 10:54   #5
Solo pasaba a curiosear
 
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Predeterminado Respuesta: Primera cafetera

Iniciado por miwesly Ver mensaje
La Dedica es una cafetera con luces y sombras, por el lado de las luces saca un muy buen café tras cambiarle los filtros, no hay que hacer nada, solo cambiar un filtro por otro y a lo sumo recortar una pieza de plástico contra la que chocará el filtro atmosférico.

También es una cafetera pequeña y bonita.

Por el lado de las sombras me parece una cafetera incómoda de usar debido a que tiene un portafiltros demasiado alto, esto hace que no entre bien bajo el molino, que no se pueda meter una báscula debajo de la taza, etc. Cremar leche también es difícil con el pitorro de goma que trae, aunque perfectamente posible.

Si encuentras una Lelit de segunda mano yo no lo pensaría demasiado, lo más probable es que tengas que limpiarla a fondo y poco más, pero esto es fácil de hacer, solo hay que desmontar la ducha quitando un tornillo.

El molino, te puede ir muy bien un Iberital Challenge de segunda mano o un Demoka también usado que andan por menos de 50€ y con una buena limpieza quedan perfectos. En molino nuevo la oferta de cafés Candela de un k3 touch a 200€ ahora mismo es difícil de superar.


Buenas miwesly, gracias por tu opinión sobre la Dedica. Yo creo que al final le voy a encontrar pegas a esta máquina y pagando un poco más podría tener una más completa como tú dices.
Espero que sea sencilla la limpieza de una cafetera, porque ya estoy mirando unas cuantas de segunda mano que pintan muy bien. Sobre todo me he fijado en la Ascaso Dream, que la verdad es que tiene un diseño muy bonito. Las Lelit tienen un precio más alto aun siendo de segunda mano, pero estaré atenta por si sale alguna ganga.
En cuanto a los molinos, gracias por las recomendaciones, voy aumentando mi lista de posibles candidatos.
leiretxula está desconectado   Responder Citando
Antiguo 07/07/2019, 12:18   #6
Uno solo!!!
 
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Si te gusta la Dream hay en Wallapop uno vendiendo un conjunto con el molino i1 por 300€ que está muy bien.
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miwesly está desconectado   Responder Citando
Antiguo 07/07/2019, 19:29   #7
Solo pasaba a curiosear
 
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Predeterminado Respuesta: Primera cafetera

Iniciado por miwesly Ver mensaje
Si te gusta la Dream hay en Wallapop uno vendiendo un conjunto con el molino i1 por 300€ que está muy bien.


Gracias miwesly, era una de mis opciones. Lo vi ayer, he hablado con él y también con otro vendedor. La verdad es que coger ambas máquinas a la vez por ese precio está muuy bien.
leiretxula está desconectado   Responder Citando
Antiguo 09/07/2019, 19:00   #8
Solo pasaba a curiosear
 
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Predeterminado Respuesta: Primera cafetera

Por cierto, he estado mirando algunas opciones con PID por si en un futuro me voy formando, para aprovechar y avanzar con la cafetera que compre. La cosa es, creéis que para una novata que no tiene ni idea de manipular variables internas de la máquina es una opción válida la versión de Ascaso Dream con PID? O sin liarme, pillo una versión normal y luego, más adelante empiezo a contemplar un upgrade?
leiretxula está desconectado   Responder Citando
Antiguo 09/07/2019, 19:57   #9
Uno solo!!!
 
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miwesly está desconectado   Responder Citando
Antiguo 09/07/2019, 20:10   #10
Uno solo!!!
 
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