Mi cafetera Espacio para hablar de cafeteras, desde los pucheros a las de cápsulas, pasando por las espresso.


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Antiguo 06/02/2019, 14:36   #1
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Hola, he estado leyendo sobre el PID y me llama la atención en un video que he visto que sobre la Lelit PL042 Tem y es que la temperatura del indicador digital sube y baja bastante. ¿Es eso normal)
Comentar que estoy valorando comprarme esta cafetera con o sin PID.
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Antiguo 06/02/2019, 20:14   #2
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Iniciado por Tronado Ver mensaje
Hola, he estado leyendo sobre el PID y me llama la atención en un video que he visto que sobre la Lelit PL042 Tem y es que la temperatura del indicador digital sube y baja bastante. ¿Es eso normal)

Comentar que estoy valorando comprarme esta cafetera con o sin PID.
Hola:

A qué te refieres. ¿Cuándo está en reposo? ¿O después de tirar un café?

¿Puedes decir algo más?

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Antiguo 06/02/2019, 22:24   #3
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Si, al tirar el cafe. Todo viene de un video que he visto en YouTube.
https://youtu.be/ZUVCkFZozBc

Desde el minuto 2,34 al 3,12

La temperatura va de 99 a 83 grados.


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Antiguo 06/02/2019, 22:45   #4
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Si, al tirar el cafe. Todo viene de un video que he visto en YouTube.
https://youtu.be/ZUVCkFZozBc

Desde el minuto 2,34 al 3,12

La temperatura va de 99 a 83 grados.


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Claro. En las cafeteras domésticas la caldera es pequeña, por lo que al salir una taza tan larga y entrar agua fría en la caldera, baja la temperatura tanto. Pero como ves se recupera rapido.





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Antiguo 07/02/2019, 00:07   #5
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Si, pero entonces ¿que función tiene el PID? ¿Solo mantener la temperatura constante en la caldera, mientras la el paso del agua por el cafe puede no serlo?
Entonces entiendo que es mejor tener una caldera grande a una caldera pequeña con PID.



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Antiguo 07/02/2019, 08:39   #6
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Iniciado por Tronado Ver mensaje
Si, pero entonces ¿que función tiene el PID? ¿Solo mantener la temperatura constante en la caldera, mientras la el paso del agua por el cafe puede no serlo?
Entonces entiendo que es mejor tener una caldera grande a una caldera pequeña con PID.



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La función del pid es mantener la temperatura de la caldera en la fijada.

Claro que es mejor una caldera grande, cuánto más grande la caldera más estabilidad, pero:
¿Cuánto tiempo tarda en calentarse al encenderla?
¿Qué consumo eléctrico tiene calentar tanta agua?

Con la caldera pequeña tienes que espera un poco entre cada café a que coja temperatura el agua, pero cada café te sale a la temperatura correcta.



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Antiguo 07/02/2019, 14:30   #7
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Con caldera pequeña veo que puede haber una diferencia de 16 o 17 grados desde el principio hasta el final.
¿Puede que los termoblock sean mas estables en ese sentido ? ¿ Puede ser que por eso cada vez mas cafeteras estén apostando por este sistema frente a calderas pequeñas?
Hablo desde mi desconocimiento por supuesto.


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Antiguo 07/02/2019, 15:16   #8
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No. Ten en cuenta que no descargas la caldera entera al hacer un café. Son unos 40ml que sacas de una caldera de 250ml y con eso no baja tanto.

Y esos 40ml no llegan a enfriarse.





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Antiguo 07/02/2019, 17:18   #9
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Igual estoy equivocado, pero en principio me ha llamado la atención que la temperatura en el video baje de 99 a 83, aunque si la sonda esta en el calderín, puede que no refleje la realidad en cuanto a lo que esta sucediendo en el paso del agua por el café.
Ecafe agradezco enormemente tus explicaciones. Son de gran ayuda para mi.
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Antiguo 07/02/2019, 18:39   #10
En ocasiones tomo cacao
 
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Solo por curiosidad y ya que estáis con el tema, ¿el agua entra en las calderas a medida que va saliendo el café (o a medida que usemos la lanza) o al vaciarse hasta cierto nivel y/o cuando lleve encendida cierto tiempo sin uso y con la caldera sin estar llena?

Si yo tengo una caldera de 250ml y tiro uno o dos cafés (30-60 ml aproximadamente) ¿no sería mejor no activar la entrada hasta no llegar a cierto nivel “crítico”? Así, aunque tenga caldera pequeña, sería relativamente estable la extracción de café.

No sé, yo las diseñaría así, pero no sé si ya se hace o tiene algún inconveniente.

Gracias!!


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