Mi cafetera Espacio para hablar de cafeteras, desde los pucheros a las de cápsulas, pasando por las espresso.


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Antiguo 21/07/2018, 21:00   #1
Aficionandome al café
 
Fecha de ingreso: 07/jul/2018
Mensajes: 49
Predeterminado Mi amiga Kate

Hola, adjunto os remito una serie de fotos y vídeos que he sacado de mi cafetera, de la extracción, de la leche cremada y el resultado final.

Después de terminar con los cafés que me incluyeron por la compra de la cafetera, estoy con un café corrientito de la marca Oquendo. No es un café top, pero me gusta; tiene cuerpo, buena crema y con leche va fenomenal. Quizás no tenga los matices de otros que también me han gustado, pero tiene un sabor más fuerte y eso me gusta. Hasta ahora, el que más me ha sorprendido es uno que si no recuerdo mal, era de Rinaldi y creo que se llamaba Tanzania Quality Top “AA”. Tenía un sabor muy rico que soy incapaz de describir.

Bueno, al lío, ahí va la primera foto de Kate con todo el equipo:
IMG_5019.JPG
La extracción la he hecho con un portafiltros “naked” que me enviaron la semana pasada y aunque lo estoy intentando, no consigo colgar el vídeo vía Tapatalk. Luego lo intentaré de nuevo.
Voy directo al resultado final. Un café con leche de buen aspecto y buen sabor
IMG_5023.JPG
IMG_5024.JPG
A ver si consigo enviar los vídeos...


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Kirru está desconectado   Responder Citando
Antiguo 21/07/2018, 23:51   #2
Uno solo!!!
 
Fecha de ingreso: 30/abr/2017
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Mensajes: 744
Predeterminado Respuesta: Mi amiga Kate

Para subir vídeos tienes que usar alguna plataforma como Youtube.
alvarogar30 está desconectado   Responder Citando
Antiguo 22/07/2018, 00:02   #3
Aficionandome al café
 
Fecha de ingreso: 07/jul/2018
Mensajes: 49
Predeterminado Respuesta: Mi amiga Kate

Ok, gracias.


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Kirru está desconectado   Responder Citando
Antiguo 22/07/2018, 00:14   #4
Aficionandome al café
 
Fecha de ingreso: 07/jul/2018
Mensajes: 49
Predeterminado Respuesta: Mi amiga Kate

Iniciado por Kirru Ver mensaje
Ok, gracias.


Enviado desde mi iPhone utilizando Tapatalk


https://youtu.be/nQXKFImycUU



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Kirru está desconectado   Responder Citando
Antiguo 22/07/2018, 00:21   #5
Aficionandome al café
 
Fecha de ingreso: 07/jul/2018
Mensajes: 49
Predeterminado Respuesta: Mi amiga Kate

Iniciado por Kirru Ver mensaje
https://youtu.be/nQXKFImycUU



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https://youtu.be/rw-JJGwwsjo



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Kirru está desconectado   Responder Citando
Antiguo 22/07/2018, 00:59   #6
Uno solo!!!
 
Fecha de ingreso: 20/jul/2017
Ubicación: Sevilla
Mensajes: 811
Predeterminado Respuesta: Mi amiga Kate

Tiene todo muy buena pinta.
__________________
La vida es dolor, alteza. Quienquiera que diga lo contrario intenta engañaros.
miwesly está desconectado   Responder Citando
Antiguo 23/07/2018, 01:01   #7
Aficionandome al café
 
Fecha de ingreso: 07/jul/2018
Mensajes: 49
Predeterminado Respuesta: Mi amiga Kate

Iniciado por miwesly Ver mensaje
Tiene todo muy buena pinta.


Gracias miwesly!! La verdad es que estoy muy contento con la máquina y los cafés que le estoy sacando. Si te soy sincero, procuro no liarme demasiado y evito cambiar mucho la molienda y resto de parámetros. Me parece todo bastante complejo y luego encima si te metes con orígenes y tal, ya ni te cuento.
Solía moler unos 20gr de café, pero me di cuenta que podría ser demasiado (dejaba la marca de la ducha) y he terminado bajando a unos 18 o incluso 16.
En 25 segundos le suelo sacar casi el doble y algunas veces, lo dejo hasta 30 segundos para estirar un poco más la extracción y asegurar el 1:2 o incluso llegar a los 40gr de café. Tengo un lío de la leche y como no me lo tomo solo, no me paro a “catar” y con tal de que el café con leche tenga sabor (me gusta fuerte), pues me conformo. Esto puede sonar a sacrilegio, pero solo con ver el café, el tiempo de extracción y lo que obtengo puedo intuir más o menos que el trabajo está más o menos bien hecho.
Eso si, reconozco que el café que estoy utilizando ahora igual no tiene la calidad de otros pero por ejemplo, los ácidos no me van y los americanos que he probado (Brasil y Costa Rica), además de ácidos me han parecido algo flojos.
Sin más, seguiré en la búsqueda de un café con cuerpo, buena crema y sabor intenso al mejor precio posible...
Un saludo,
Kirru


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Kirru está desconectado   Responder Citando
Antiguo 23/07/2018, 05:53   #8
Uno solo!!!
 
Fecha de ingreso: 20/jul/2017
Ubicación: Sevilla
Mensajes: 811
Predeterminado Respuesta: Mi amiga Kate

Prueba el café Excelsior en Amazon. Es 100% arabica y con un tueste bastante alto. Puede ser el café que buscas, en grano claro, sobre 4€ los 250gr.
Para tomar solo está amargo pero con leche está bastante bueno.
__________________
La vida es dolor, alteza. Quienquiera que diga lo contrario intenta engañaros.
miwesly está desconectado   Responder Citando
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