Gaggia Classic: se me escapa agua del Portafiltro

Rafma · 02/05/2019, 17:14

Hola Cafeteros!

Hace 4 meses adquirí el modelo nuevo de la Gaggia Classic.Hasta ahora todo muy bien pero desde hace una semana repentinamente al extraer me ha empezado ha gotear gotas de líquido de café por un lado del porta, donde encaja con el grupo.Junta del porta? Tan pronto? Siempre en la carga del porta lo he hecho hasta enrasar (queda así despues de nivelar el csfe en el porta golpeándo éste levemente en la mesa) tampeo y al grupo, donde siempre he notado una modera resistencia al cerrar.Es correcto? O quizás me he cargado la junta con tantos "moderados" aprietes?. Físicamente sin sacarla de su sitio la veo bien.Puede ser también un problema de calcificación? Siempre he limpiado la ducha con el cepillo correspondiente, pero puede ser que esté sucia igualmente, al igual que la junta? Cómo procederíais? Gracias!!

EMERSONGB · 02/05/2019, 22:58

Motivos p que generan pérdidas por el porta-filtros:
- junta de porta gastada, vieja, dura por el tiempo o mal puesta cuando nueva.
- algún golpe al vaciar porta o por caída que deforma el cacillo o el porta.
- grupo con restos de café y no dejan cerrar bien el porta.
- algún defecto de fabricación en el grupo o en el porta.
En tu caso podría ser que la junta viniera mal montada y mientras era nueva se acomodaba bien, pero al envejecer se vuelve más dura y no se adapta de igual forma.
Es difícil dar un diagnóstico sin verlo. Tienes que ir provando.
Pero claro también está en garantía, así que puedes enviar que te la miren.

Enviado desde mi FIG-LX1 mediante Tapatalk

alvarogar30 · 02/05/2019, 23:46

Yo apuesto por la junta , siempre que he tenido fugas de líquido ha sido renovar junta y solucionado . Puedes probar a sacarla , desmontar la ducha y darle un buen limpiado con detergente para café . A mi en algún caso me empezó a fallar la junta en 6 meses y yo tomo 2 cafés al día , así que puede estar desgastada .
Eso si , como consejo , el portafiltros enrasado no es una medida muy adecuada , tu portafiltros es de 57mm creo no ? Yo siempre usaría carga ajustada en gramos según café .

Rafma · 03/05/2019, 12:40

Muchas gracias por las respuestas! Yo hago unos dos cafés al día y los fines de semana tres cafés.Por lo que me habéis comentado puede ser suficiente para que la junta pueda estar desgastada? En cuanto a la garantía me da una pereza de la leche llevarla por esto si es tema de la junta.En cuanto a la carga en el porta (el mío es de 58 mm, utilizo el doble) tenía entendido que los portafiltros funcionan adecuadamente cuando se les llena a su capacidad.Cómo lo hacéis vosotros, tanteando únicamente con los gramos? Cuándo cerráis el porta notáis que tenéis que apretar o se cierra fácil? A ver si va a ser que he estado forzando la junta...

osona · 03/05/2019, 13:58

Sea o no la junta, es conveniente tener el portafiltros quitado mientras no usemos la cafetera para no mantenerla presionada todo el tiempo.

Rafma · 03/05/2019, 14:12

Entiendo que a mas llenado del porta mas presión en la junta? Nunca dejo el porta en el grupo sino uso la cafetera.

thegorer · 03/05/2019, 14:16

La gaggia clássic en ese modelo tiene un rail de plástico en donde encaja el porta con el grupo, mira si está roto o deformado.
Puedes probar a desmontar ducha y junta para hacerles una buena limpieza aunque una junta nueva no suele valer más de 3 euros en cualquier tienda de suministros de hostelería.

Rafma · 04/05/2019, 12:27

Gracias de nuevo por todas las respuestas.Observaré ese plastico que comentas Thegorer.En breve haré fotografías del grupo a ver qué opináis.Una cosa: he observado que solo se escapa agua cuando cargo el portafltro; cuando está sin café no veo que se escape nada, por lo menos de monento.En todo caso, es fácil sustituir la junta del grupo y el plastiquito de la base del mismo? Puede hacerlo uno mismo sin problemas.?.Gracias!

EMERSONGB · 04/05/2019, 12:54

Es que sin café no hay tanta presión en el cacillo.
Entonces es probable que sea laa junta.
Se cambia con relativa facilidad.
En tu máquina el filtro lleva un tornillo en el medio?

Enviado desde mi FIG-LX1 mediante Tapatalk

Rafma · 04/05/2019, 13:37

Si:
http://i.imgur.com/Ka9lGDx.jpg
Por cierto, por Barcelona que tiendas de hosteleria me recomendáis?