Mi cafetera Espacio para hablar de cafeteras, desde los pucheros a las de cápsulas, pasando por las espresso.


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Antiguo 02/02/2015, 13:17   #1
Aficionandome al café
 
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Predeterminado Gaggia Classic nueva vs antigua...u otra...

Ante la posibilidad de renovar mi pequeña Minimoka y teniendo la Gaggia en el punto de mira, me pregunto si vosotros optariais por comprar el modelo nuevo a el antiguo que aún se puede conseguir. Otra opción sería la de liarme la manta a la cabeza y tirar a por una Rancilio Silvia v4...en fin necesito vuestros consejos.
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Antiguo 02/02/2015, 13:23   #2
Café-Adicto
 
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Aguanta con la minimoka (con filtros no presurizados y un molino decente te dara la misma calidad que la gaggia), mientras vas ahorrando para un buen molino y una silvia o similar.
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Antiguo 02/02/2015, 13:33   #3
Aficionandome al café
 
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Gracias Thegorer. La verdad que la Minimoka en 8 años cero problemas...pero presurizada todo es falsa crema. En cuanto al molino me gusta mucho el Ascaso i-mini 2 todo acero.
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Antiguo 02/02/2015, 13:40   #4
Café-Adicto
 
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Que tipo de presurizado lleva?? El disco de goma???
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Antiguo 02/02/2015, 14:03   #5
Aficionandome al café
 
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En el fondo del portafiltros lleva un disco de plástico el cual incluye los dos pitorritos de salida del café. Si lo quito sale un café asqueroso...
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Antiguo 02/02/2015, 14:06   #6
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Si es antojo de estrenar, pues si, cambia de máquina. Ten claro que no es porque la MiniMoka, de malos cafés. Sino, cambia el sistema presurizado por una atmosférico y a correr.


Salu2.
Indesio.
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Antiguo 02/02/2015, 14:15   #7
Aficionandome al café
 
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Gracias Indesio, ¿como sería el procedimiento para despresurizar?.
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Antiguo 02/02/2015, 14:21   #8
Tostando café
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Habría que ver como está el filtro, el modelo de la máquina... seguro que hay alguien que ya ha colgado un video-tutorial sobre cómo convertirlo. thegorer, te ha dejado una pregunta muy interesante, a este respecto.


Salu2.
Indesio.
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Antiguo 02/02/2015, 14:34   #9
Café-Adicto
 
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Si le quitas el presurizado necesitaras un molino apto para expresso. Ya veras poco a poco como va mejorando la cosa. Con lo cual volvemos a la cantinela de siempre.....Un buen molino asegura un buen principio.
pd. Personalmente prefiero una minimoka antigua a una gaggia moderna.
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Antiguo 02/02/2015, 14:44   #10
Aficionandome al café
 
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Si soy consciente que lo lógico sería pensar en un molino. El otro día como tenía pérdida abrí la Minimoka ( en realidad es un Demoka) y creo que me pareció ver ¿caldera?...
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