Mi cafetera Espacio para hablar de cafeteras, desde los pucheros a las de cápsulas, pasando por las espresso.


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Antiguo 11/04/2019, 01:30   #1
Aficionandome al café
 
Fecha de ingreso: 05/abr/2019
Mensajes: 70
Smile Estreno Riviera & Bar, primera toma de contacto

Muy buenas al final me he decidido a dar el salto, voy a devolver la delonghi dedica ya que he comprado en Amazon la Riviera & bar. Es muy bonita y tiene acabados de calidad, al menos para mi que soy nuevo en todo esto. Estoy probandola con un café marcilla natural para ir acostumbrandome, todavía no tengo idea de cuál es la cantidad ni molienda justa, lo estoy haciendo por las recomendaciones del manual, mañana ya me pondré a investigar más y probarla con un café que he comprado de la Brasileña que son de Vitoria-Gasteiz que por cierto son muy buenos. Voy a ver si dejo alguna foto de mi primer espresso con el filtro despresurizado y estaba con un poco de más de Presión pero aceptable ya con el filtro presurizado hizo mucha espuma, a ver si soy capaz de meter una foto.
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Antiguo 11/04/2019, 07:36   #2
Aficionandome al café
 
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Enhorabuena compi!

No hay duda de que espuma saca jejejeje
Ivani esta en línea ahora   Responder Citando
Antiguo 11/04/2019, 09:59   #3
Aficionandome al café
 
Fecha de ingreso: 05/abr/2019
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Iniciado por Ivani Ver mensaje
Enhorabuena compi!

No hay duda de que espuma saca jejejeje
Si espuma saca, eso lo he probado ayer con un café marcilla y en molienda 5 de 18 que tiene la maquina, pues pensando que ya lo tenía claro esta mañana en el desayuno he puesto el café "bueno" y creo que tirado 250 gramos de café, he vaciado casi los 2 litros de agua del deposito estaba desesperado, no había forma de encontrar el peso justo, la molienda, digo no puede haber tanta diferencia de un café al otro, hasta que he logrado sacar un café dentro de la presion justa, todos los demás se me atascaba la máquina, no me dejaba salir el café, en este café lo tengo que dejar en 9,5 de la medida del molinillo, casi el doble que en el otro, la verdad no lo entiendo aunque seguro tendré que mejorar el prensado etc etc. He estado más de 1 hora y media para desayunar. La espuma de la leche muy buena y superior a lo que sacaba con la delonghi
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Antiguo 11/04/2019, 10:18   #4
Aficionandome al café
 
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Mensajes: 70
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Pues ahora he probado con un café individual y vuelve a cambiar, ya la presión no es la misma. La verdad que como esto siga así me quedare con la delonghi jeje no puedo estar tirando un kilo de café para hacer 3 espressos y 3 litros de agua. No se si me compensa. Dejo foto del espresso.
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Antiguo 11/04/2019, 11:10   #5
Café-Adicto
 
Avatar de thegorer
 
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Nadie dijo que sacar un buen café fuese rápido y fácil. Jeje.
__________________
“Todo el mundo debería creer en algo. Creo que voy a tomar otro café”.
Groucho Marx
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Antiguo 11/04/2019, 11:27   #6
Aficionandome al café
 
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Mensajes: 70
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Entiendo que este plástico negro hay que dejarlo también con el filtro despresurizado no? En el manual no dice nada lo he intentado quitar y no hay manera casi me lo cargo
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Antiguo 11/04/2019, 13:25   #7
Aficionandome al café
 
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Os voy a dejar un video en el que tengo a la par la delonghi vs la riviera con el filtro presurizado y mismo café y misma molienda me lo saca igual o mejor la delonghi, la diferencia esta en el molinillo que antes tenia uno inferior en la delonghi y ahora estoy utilizando el mismo que el de la riviera. A ver que os parece
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Antiguo 11/04/2019, 13:48   #8
Aficionandome al café
 
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Predeterminado Respuesta: Estreno Riviera & Bar, primera toma de contacto

Me ha sido imposible subir el video pero la verdad es que me esta poniendo muy nervioso esta maquina
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Antiguo 11/04/2019, 13:57   #9
Café con leche, por favor
 
Avatar de bastigp
 
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Predeterminado Respuesta: Estreno Riviera & Bar, primera toma de contacto

Iniciado por velezmey Ver mensaje
Pues ahora he probado con un café individual y vuelve a cambiar, ya la presión no es la misma. La verdad que como esto siga así me quedare con la delonghi jeje no puedo estar tirando un kilo de café para hacer 3 espressos y 3 litros de agua. No se si me compensa. Dejo foto del espresso.
Bonita máquina! Me encanta! he visto muchos videos americanos sobre esta cafetera y en sus foros está muy bien valorada.

Tranquilo lo que te ha pasado es normal, cada grano tiene su configuración. Tienes que ajustar el molido cada vez que cambies de café o de filtro simple/doble. Cuando empiezo un paquete nuevo, lo dejo para el café de la tarde, y por la mañana me hago un café ya conocido para evitar perder mucho el tiempo. Imagino que le irás cogiendo el truco. Te aconsejo que anotes en alguna libreta, lo que haces. Evitarás perder el tiempo, a no ser que tengas memoria fotográfica.

Paciencia y disfruta, lo conseguiras!!!

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En busca del Santo Grial
bastigp está desconectado   Responder Citando
Antiguo 11/04/2019, 14:11   #10
Aficionandome al café
 
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Mensajes: 70
Predeterminado Respuesta: Estreno Riviera & Bar, primera toma de contacto

Gracias, aunque me esta saliendo cara la paciencia, ya que con el café de marcilla me ha salido a la primera pero con el de la Brasileña creo que me he gastado medio kilo ya y no queda bien. Encima en el foro solo hay un hilo de esta cafetera de hace 2 años, he intentado seguir los mismos pasos y tampoco, al compañero no se como hacia pero para un café doble metia 21,5 gramos, pues yo pongo 15 y me ha salido normalizó. Pero si pongo ya 18 que es hasta lo que dice el manual me queda muy lleno y no sale café. La verdad que me estoy quemando y sino la voy a devolver
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