Cafe muy acuoso

pistolero42 · 13/06/2017, 16:31

He empezado hace dos días con la cafetera, y veo que me sale el café muy acuoso (sin crema), y luego el café que saco del cazo me sale hecho una pasta.
¿Es culpa de no prensar suficiente, calidad del cafe (Lavazza), ...?

Gracias

thegorer · 13/06/2017, 18:49

Molido demasiado grueso casi seguro.

pistolero42 · 13/06/2017, 19:15

Ufff!
Pues me compré el molinillo hace poco, eso sí económico, y lo pongo en lo más fino.
El molinillo es un Orbegozo de 140W

**Indesio** · 15/06/2017, 15:42

Tal vez tengas que suplementar la muela fija para ganar esas décimas de milimetro. El tampeo apenas permite corregir un poco. Si tampeas de más, se obstruye el filtro.

Salu2.
Indesio.

pistolero42 · 15/06/2017, 16:16

Qué significar suplementar la muela fija?
Ahora me va saliendo el molido mejor, aunque en el mismo molido al principio sale un poco grueso y al final más fino.
Gracias por la ayuda

**Indesio** · 15/06/2017, 16:29

Iniciado por pistolero42

Qué significar suplementar la muela fija?
Ahora me va saliendo el molido mejor, aunque en el mismo molido al principio sale un poco grueso y al final más fino.
Gracias por la ayuda

He releido el hilo. Puede ser que todavía no esté rodado. Las piezas tienen que ir desgastando y "autocentrándose". Si el problema continúa tras algún kilo de café, lo de suplementar la fresa es la solución.

Se saca la pieza fija, se corta de una lámina de plástico con la forma del apoyo. Se monta con el plástico entre la muela y donde va montada.

Salu2.
Indesio.

thegorer · 15/06/2017, 17:15

El molino es de muelas o cuchillas?? Eso de que salga más fino al final...

pistolero42 · 15/06/2017, 17:42

Es de muelas. Marca Orbegozo
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