Mi cafetera Espacio para hablar de cafeteras, desde los pucheros a las de cápsulas, pasando por las espresso.


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Antiguo 24/01/2018, 13:18   #1
Uno solo!!!
 
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Predeterminado ¿pastilla húmeda?

Hola foreros
Desde que me "despresuricé" pienso que me queda la pastilla en el filtro con más humedad y me fastidia un poco porque os he leído por aquí que debe quedar más bien seca. El caso es que antes usaba el filtro presurizado de una taza que venía con la cafetera y la pastilla quedaba más seca. Como también me he "basculizado" recientemente, me ha dado por pesar las pastillas y, para 16 gramos de café que uso en cada filtro, las pastillas tras la extracción vienen a pesar el doble, unos 32 gramos. Es decir retiene el café en la pastilla una cantidad equivalente (en peso) de agua. ¿Es esto normal? ¿Alguna idea al respecto? Lo cierto es que, aparentemente, con los filtros presurizados quedaban las pastillas más secas...

Última edición por pricol; 24/01/2018 a las 13:20 Razón: ortografía
pricol está desconectado   Responder Citando
Antiguo 01/02/2018, 11:58   #2
Tostando café
SuperMOD
 
Avatar de Indesio
 
Fecha de ingreso: 22/nov/2012
Ubicación: Lejos de todo, cerca de nada.
Mensajes: 4.163
Predeterminado Respuesta: ¿pastilla húmeda?

Que te quede la pastilla algo húmeda tampoco es raro. Suele ser por falta de carga y en cafeteras sin válvulas de 3 vías, el agua tiende a salir por donde puede.

Lo de la retención de humedad en la pastilla, va dentro de lo normal y más, si como dices, tiende a quedar más húmeda de lo esperado.

Aparte de cargar un poco más y tal vez moler algo más fino, no le daría mucha importancia, salvo que el resultado en taza no sea de tu agrado.


Salu2.
Indesio.
__________________
No me sigas, yo también estoy perdido.
Indesio está desconectado   Responder Citando
Antiguo 01/02/2018, 12:44   #3
Uno solo!!!
 
Avatar de pricol
 
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Ubicación: Navarra
Mensajes: 853
Predeterminado Respuesta: ¿pastilla húmeda?

Gracias Indesio
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