Mi cafetera Espacio para hablar de cafeteras, desde los pucheros a las de cápsulas, pasando por las espresso.


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Antiguo 19/10/2019, 11:51   #1
Aficionandome al café
 
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Predeterminado ¿Capacidad cestos portafiltros?

Hola!

Tengo una Gaggia Classic del año 2015, la de la caldera de acero inoxidable.La uso siempre con los filtros atmosféricos, el sencillo y el doble.Muelo el café con un molino Compak k3.Me gustaría saber por favor la capacidad en gramos del filtro doble.Lo pregunto porque si bajo de 19-20 gramos no hay manera de mantener los famosos 25 segundos en la extracción del café por muy fino que muela.Me pasa con cualquier café y me he llegado a preguntar sino me colaron por error al comprar la máquina un filtro triple en vez de doble.Os pongo fotos al lado del filtro simple y en comparación con el portafiltro. A ver si alguien me puede ayudar.¡Gracias!

Rafma está desconectado   Responder Citando
Antiguo 19/10/2019, 17:20   #2
Café-Adicto
 
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Ubicación: Marbella
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Predeterminado Respuesta: ¿Capacidad cestos portafiltros?

Los filtros no tienen mucho que ver. Si acaso el problema puede estar en el molino.
Deberias de poder moler lo bastante fino como para alargar la extracciones hasta el punto de que no llega a salir cafe.
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thegorer está desconectado   Responder Citando
Antiguo 21/10/2019, 17:24   #3
Uno solo!!!
 
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Predeterminado Respuesta: ¿Capacidad cestos portafiltros?

¿Te permite ese k3 rozar las muelas y empezar a probar con 1/4 de vuelta menos desde el roce de muelas? De serie los k3 llevan un tope que no dejan pasar de ahí y es posible que no te deje moler más fino por eso.

También ayudaría saber qué cafés estás probando.
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miwesly está desconectado   Responder Citando
Antiguo 23/10/2019, 12:20   #4
Aficionandome al café
 
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Predeterminado Respuesta: ¿Capacidad cestos portafiltros?

Si, el mío si roza muelas. Es algo que me ha ocurrido siempre. Si pongo 16 gramos me sale súper rápido. Tengo que ponerle de 19 para arriba (según el café) para que me haga tiempos decentes (20-25 segundos).Por eso pensé en el filtro a ver si iba a ser de más capacidad y por eso me exige más gramos.
Rafma está desconectado   Responder Citando
Antiguo 23/10/2019, 12:21   #5
Aficionandome al café
 
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Predeterminado Respuesta: ¿Capacidad cestos portafiltros?

Por cierto! Muchas gracias a todos por las respuestas.
Rafma está desconectado   Responder Citando
Antiguo 23/10/2019, 12:22   #6
Aficionandome al café
 
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Predeterminado Respuesta: ¿Capacidad cestos portafiltros?

Cafes: Colombia Supremo, Brasil Ouros, Etiopía Harrar...
Rafma está desconectado   Responder Citando
Antiguo 23/10/2019, 13:06   #7
Café-Adicto
 
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Predeterminado Respuesta: ¿Capacidad cestos portafiltros?

Suena a que las muelas del molino han llegado a su fin. Lo compraste nuevo??
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thegorer está desconectado   Responder Citando
Antiguo 23/10/2019, 13:45   #8
Uno solo!!!
 
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Predeterminado Respuesta: ¿Capacidad cestos portafiltros?

Última pregunta porque todo apunta al molino. ¿Mueles solo los gramos que pones o hay bastante café en la tolva?
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miwesly está desconectado   Responder Citando
Antiguo 23/10/2019, 15:41   #9
Aficionandome al café
 
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Predeterminado Respuesta: ¿Capacidad cestos portafiltros?

Si, el molino era nuevo, tiene entre 3-4 años unas 18 tazas a la semana. Sólo muelo lo que necesito.
Rafma está desconectado   Responder Citando
Antiguo 23/10/2019, 16:16   #10
Uno solo!!!
 
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Predeterminado Respuesta: ¿Capacidad cestos portafiltros?

Iniciado por Rafma Ver mensaje
Si, el molino era nuevo, tiene entre 3-4 años unas 18 tazas a la semana. Sólo muelo lo que necesito.


Pues ahí puedes tener el problema.

Llena la tolva con unos 150gr, purga un poco de café y prueba. El molino muele mucho mejor cuando tiene el café peso encima.
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miwesly está desconectado   Responder Citando
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