Mi cafetera Espacio para hablar de cafeteras, desde los pucheros a las de cápsulas, pasando por las espresso.


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Antiguo 19/04/2015, 17:54   #1
Aficionandome al café
 
Fecha de ingreso: 30/nov/2014
Mensajes: 30
Predeterminado ¿Alguien me puede recomendar una cafetera tipo melitta?

Mi madre quiere una cafetera de goteo, le gusta el café clarito y no quiere expreso. ¿Se notan las diferencias en este tipo de cafeteras?.

Ya de paso, ¿Qué café descafeinado me recomendais?.
Quiero regalarle un kit completo...

Gracias
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Antiguo 19/04/2015, 18:51   #2
Tostando café
SuperMOD
 
Avatar de Indesio
 
Fecha de ingreso: 22/nov/2012
Ubicación: Lejos de todo, cerca de nada.
Mensajes: 4.163
Predeterminado

Hario V60 o Aeropress. La jarra de Chemex es otra opción, pero no la he tenido en la mano y el sistema de doblez del filtro no me convence. Las eléctricas de goteo, pecan de un tiempo de extracción muy largo y eso disuelve más cafeína y más sabores amargos de esos que no gustan. Mojar el filtro, antes de poner el café, evitará regustos de papel en la taza y usar agua mineral o filtrada, también es clave en ciertas regiones. Como en cualquier forma de extracción, el molido reciente y al grado de grosos del filtro a emplear, es clave. Más aún que el propio sistema de preparación.

Descafeinados... Eso es como el café normal, cada uno es un mundo y hay blends, monovarietales y hasta algún torrefacto. Dependerá de si buscas en supermercados, en tiendas especializadas o en la red.


Salu2.
Indesio.
__________________
No me sigas, yo también estoy perdido.
Indesio está desconectado   Responder Citando
Antiguo 19/04/2015, 19:50   #3
Un cortado, cuando pueda
 
Avatar de Raúl
 
Fecha de ingreso: 29/dic/2012
Mensajes: 392
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Otro voto para el sistema de Hario, con un molinillo de la misma casa la preparación del café se convierte en un ritual relajante.
Raúl está desconectado   Responder Citando
Antiguo 21/04/2015, 00:42   #4
Aficionandome al café
 
Fecha de ingreso: 30/nov/2014
Mensajes: 30
Predeterminado

Muchas gracias a los dos.
Voy a echar un vistazo, pero no estoy seguro de que a mi madre le guste estos sistemas. Está acostumbrada a las automáticas.
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