El café Todo lo relacionado con el café.


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Antiguo 23/07/2018, 02:54   #1
Solo pasaba a curiosear
 
Fecha de ingreso: 23/jul/2018
Ubicación: Argentina
Mensajes: 1
Predeterminado molienda con cascarilla

Hola, mi nombre es Martin soy de argentina y soy nuevo en el foro. Me estoy iniciando en el cafe, tengo una maquina espresso Oster PrimaLatte, y un molino Cunill tranquilo.
Compre dos tipos de cafe para hacer pruebas y he notado que en uno de ellos a la hora del molido queda con una cascarilla blanca a la vista en gran proporcion. Alguien sabe que puede ser y de que manera puede afectar en una extraccion?
Podré conseguir un buen espresso con esta cafetera? o deberia cambiarla?
Gracias, Saludos!
martincafe está desconectado   Responder Citando
Antiguo 16/08/2018, 13:39   #2
Banned
 
Fecha de ingreso: 16/ago/2018
Ubicación: Huesca
Mensajes: 2
Predeterminado Respuesta: molienda con cascarilla

Hola muy buenas. Soy nuevo en el foro. A mí también me sucede y estuve investigando y eso depedende:

1. del tipo de obtención del café
2. Tueste: los tuestes más suaves conservan esa parte blanca.

En cualquier caso, no deberíamos preocuparnos.
diegotol está desconectado   Responder Citando
Antiguo 16/08/2018, 14:41   #3
Uno solo!!!
 
Avatar de pricol
 
Fecha de ingreso: 16/feb/2017
Ubicación: Navarra
Mensajes: 845
Predeterminado Respuesta: molienda con cascarilla

martincafe y diegotol, bienvenidos al foro, a mi me ilusiona cada vez que aparece alguien "allende los mares"
pricol está desconectado   Responder Citando
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Etiquetas
cascarilla; molido

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