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Antiguo 04/11/2013, 17:43   #1
Tostando café
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Predeterminado Lucaffé Classic. Primeras impresiones y comentarios a la revisón.

Más adelante haré una revisión completa de este café, pero aprovecho a abrir el hilo "oficial" de comentarios.



Lo primero será agradecer a Lucaffé y a Milena en particular, la gentileza de enviarme un paquete de grano con esta mezcla y otros detalles para el "coffee corner" del foro.

Puede que parezca una repetición de los comentarios del Mr.Excluissive, pero comparten ciertas cosas que hay que comentar. Tenemos un café de tueste full city, más bien sobre tostado, con toques ahumados, ligermente picante y especiado. He leído en la web de Lucaffé que este blend, contiene un 80% de arábigas y un 20% de robusta. En taza es un café muy contundente, amargo, que llena la boca. El retrogusto se va rápido, siendo pobre en matices.

Echo en falta la viveza, el toque fresco, la acidez y el dulzor. Este café amargo, pide azúcar y leche a gritos. Hace mucho que de lo tomo solo. Tampoco va a ser mi estilo, me temo.

Queda por comentar el Blucaffé, que de los 3, será el que más ha gustado. A ver si saco un rato y lo comento.


Salu2.
Indesio.
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