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Antiguo 12/12/2018, 19:49   #1
Solo pasaba a curiosear
 
Fecha de ingreso: 12/dic/2018
Mensajes: 1
Predeterminado Los tres tipos de café básicos según su planta de origen

A pesar de que existe una gran cantidad de países productores de cafetos, la realidad es que a nivel general se pueden encontrar tres tipos básicos de café que se rigen por la planta que es cultivada, siendo considerados como las especies más utilizadas; la tercera opción es solo una combinación de ambos granos.

Café robusto
El café robusto es menos utilizado a nivel mundial que el arábigo; esta variedad cuenta con la característica de poseer un nivel mayor de cafeína que el cafeto más producido, esto logra que el sabor que produce al beberlo sea muchísimo más intenso, con un tono muy amargo.

Café arábiga
El café arábico es el más utilizado en el mundo y también es el que corresponde a las variantes principales que se utilizan para preparar la famosa bebida del café arábiga.

Este proviene de Etiopía y suele ser igual de delicada que otras subespecies, proporcionando un grano que posee un sabor más aromático y una cantidad menor a la otra variedad con respecto a su nivel de cafeína.

A pesar de que posee origen africano, actualmente suele ser muy cultivado en los países de Centroamérica, Asia y Sudamérica, la razón se desconoce, pero podría deberse a sus increíbles propiedades y a su aromático sabor.

Combinaciones
Por si no lo sabías, la mayoría de los cafés que tomas no nacen únicamente de las especies mencionadas anteriormente, sino que, en general, llegan de la mezcla de las proporciones de ambas especies. La proporción exacta depende del tipo de elaboración que se desea realizar.

Última edición por cafeadmin; 12/12/2018 a las 23:31 Razón: eliminado link
luisangelbello está desconectado   Responder Citando
Antiguo 12/12/2018, 21:45   #2
Café-Adicto
 
Fecha de ingreso: 25/ene/2017
Ubicación: Entre Barcelona y los Pirineos
Mensajes: 1.617
Predeterminado Respuesta: Los tres tipos de café básicos según su planta de origen

Cuando se entra en una tertulia ya sea tipo foro, queda "fino" pasar por "presentaciones"
Encima con un mensaje "bloguero" de dudosa credibilidad.
Reportado por SPAM, en espera de que administración, valore dicho mensaje.
__________________
Soy aprendiz de todo y maestro de nada
osona está desconectado   Responder Citando
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Etiquetas
café, cafe molido, cafeteros

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