El café Todo lo relacionado con el café.


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Antiguo 16/02/2016, 18:24   #1
8la
Aficionandome al café
 
Fecha de ingreso: 17/oct/2015
Mensajes: 32
Predeterminado La nueva moda: el Joffe

Me he encontrado con esto[1] por internet.

Sin duda a primera vista suena un poco "puaj". Pero quizás la combinación de sabores no sea tan desafortunada.

¿Alguien lo ha probado?

[1] - ¿Café? El último grito en USA es el ‘joffee’ | Vapor

Enviado desde mi MI NOTE LTE mediante Tapatalk
8la está desconectado   Responder Citando
Antiguo 16/02/2016, 21:27   #2
En ocasiones tomo cacao
 
Fecha de ingreso: 27/nov/2015
Mensajes: 131
Predeterminado

Se puede intentar catar...
Según leo en la web oficial, es café/achicoria extraido en frio, con azucar (al 10%) y un toque de zumo de arandanos, miel y limon.
Se me ocurre que a nivel casero, con 85ml de cafe cold brew, 10gr de azucar y 5ml de naranja, serviría para hacernos una idea de a que sabe ese brebaje
maño_errante está desconectado   Responder Citando
Antiguo 16/02/2016, 21:43   #3
Maestro tostador
 
Avatar de eledu2008
 
Fecha de ingreso: 14/ene/2015
Ubicación: Colonias alemanas del sur de Europa
Mensajes: 2.907
Predeterminado

Iniciado por maño_errante Ver mensaje
Se puede intentar catar...
Yo no me atrevo
eledu2008 está desconectado   Responder Citando
Antiguo 16/02/2016, 22:57   #4
En ocasiones tomo cacao
 
Fecha de ingreso: 27/nov/2015
Mensajes: 131
Predeterminado

Lo mio es ya deformacion profesional, realmente, no porque piense que puede gustarme...
Pero bueno, nunca dejas de sorprenderte. Hace un par de años, en la Feria de Alimentaria de Barcelona, probé unos maizes fritos aderezados con varios sabores, y el de limón era realmente adictivo...
Tambien te encuentras con cosas demasiado estrafalarias, como un café, 'el Macho', que incluia no se que raiz que prometía aumentar el vigor en la zona baja.
Este año también voy a la Feria, si veo algo cafetero interesante prometo avisar.
maño_errante está desconectado   Responder Citando
Antiguo 16/02/2016, 23:51   #5
8la
Aficionandome al café
 
Fecha de ingreso: 17/oct/2015
Mensajes: 32
Predeterminado

Yo he probado el coldbrew, no descarto que con toque de limón quede mal del todo eh?

Habrá que probar cuando llegue el verano!
8la está desconectado   Responder Citando
Antiguo 17/02/2016, 00:19   #6
Uno solo!!!
 
Avatar de contra
 
Fecha de ingreso: 28/oct/2015
Mensajes: 709
Predeterminado

Jajaja, cosas peores habréis tomado!!!
Yo una vez mezcle cocacola con café....era tiempo de universidad, exámenes, sueño y falta de tiempo....

Y sobre mezclas bebibles.... En starbucks ponen un café con nata y sirope de caramelo,y esta bueno!
contra esta en línea ahora   Responder Citando
Antiguo 17/02/2016, 23:37   #7
Tostando café
SuperMOD
 
Avatar de Indesio
 
Fecha de ingreso: 22/nov/2012
Ubicación: Lejos de todo, cerca de nada.
Mensajes: 4.163
Predeterminado

Cervezas "artesanas" al café, ya he visto. No se si me atrevo a probarlas y tampoco las he visto crecer en popularidad. Esto de mezclar con zumo, pues no se. Como bebida exótica, puede ser. Ya probé los combinados sin alcohol en el campeonato de baristas y eran en su mayoría mezclas con zumos de cítricos y otras frutas a las que recordaban el café que estaban usando. Gracioso, pero no para repetir.


Salu2.
Indesio.
__________________
No me sigas, yo también estoy perdido.
Indesio está desconectado   Responder Citando
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