El café Todo lo relacionado con el café.


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Antiguo 21/09/2014, 13:02   #1
Café con leche, por favor
 
Fecha de ingreso: 05/abr/2014
Ubicación: Bages
Mensajes: 296
Predeterminado Etiopia chelba

Buenas,
ya he podido probar el café etiope comprado en cafés el mangífico, os cuento lo que me ha parecido, que conste como siempre que no soy nada experto.

Lo primero que vemos al abrir el paquete es el calibre de los granos, más pequeños de lo habitual y con formas irregulares.


Su fragancia es intenso, el sabor es suave, ligera acidez que recuerda a cítricos, y con cuerpo medio,
La persistencia en boca es muy elevada incluso horas después de su degustación.
Y la sensación que tengo es que contiene poca cafeina (en la misma mañana me he tomado tres cafés )

Me parece sensacional para tomar solo! Muy recomendable!
Eso si, de momento mí perferido es el Indonesio: Blue Batak porque es muy distinto a todo lo que he probado hasta ahora.
Un salu2!
Imágenes adjuntas:
Tipo de Archivo: jpg cafe.jpg (82,3 KB (Kilobytes), 21 visitas)
xony está desconectado   Responder Citando
Antiguo 28/09/2014, 01:18   #2
Tostando café
SuperMOD
 
Avatar de Indesio
 
Fecha de ingreso: 22/nov/2012
Ubicación: Lejos de todo, cerca de nada.
Mensajes: 4.163
Predeterminado

Chelva no he probado, pero cada nuevo café que me llega de Etiopía, me gusta. Si quieres, a medida que vayas teniendo más perspectiva, reflotas este tema con más datos. Cuando ahorre un poco ya pediré a El Magnífico unos orígenes a ver qué me encuentro.

La taza cumple con forma y tamaño para tomar. Es una clásica que me encanta.


Salu2.
Indesio.
__________________
No me sigas, yo también estoy perdido.
Indesio está desconectado   Responder Citando
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