El café Todo lo relacionado con el café.


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Antiguo 20/04/2018, 12:17   #1
En ocasiones tomo cacao
 
Fecha de ingreso: 21/sep/2017
Mensajes: 137
Predeterminado Estrenando portafiltros naked (Ascaso DREAM)

Pues eso señores/as, ya tengo en mis manos el portafiltros "naked" de la DREAM y quería compartirlo con ustedes. Pringa un poco, es cierto, pero nada que no pueda arreglarse con un paño húmedo.

https://youtu.be/SLAIn6wj8QE

Ah, por cierto, el café utilizado es un café de Honduras, de la marca El Indio, "Tostado espresso". Un café de acidez suave, con un sabor que me recuerda bastante al cacao, y poco más puedo sacar...



¡Un saludo!
Kuajunote está desconectado   Responder Citando
Antiguo 20/04/2018, 13:41   #2
Aficionandome al café
 
Fecha de ingreso: 06/feb/2018
Ubicación: Almeria
Mensajes: 65
Predeterminado Respuesta: Estrenando portafiltros naked (Ascaso DREAM)

Hola, yo también tengo la dream y el mismo portafiltros sin fondo y es verdad que suele escaparse algún hilillo de café por los lados, y como me gusta agacharme a ver como cae pues alguna vez me a salpicado las gafas jajajajaja, me gustaría saber el motivo de estas salpicaduras que aunque son mínimas a veces molestan.

Por cierto que la ducha se la cambie por una de competición.
MISTERIO está desconectado   Responder Citando
Antiguo 20/04/2018, 13:59   #3
Solo pasaba a curiosear
Vendedor oficial
 
Fecha de ingreso: 04/may/2017
Mensajes: 65
Predeterminado Respuesta: Estrenando portafiltros naked (Ascaso DREAM)

Iniciado por MISTERIO Ver mensaje
Hola, yo también tengo la dream y el mismo portafiltros sin fondo y es verdad que suele escaparse algún hilillo de café por los lados, y como me gusta agacharme a ver como cae pues alguna vez me a salpicado las gafas jajajajaja, me gustaría saber el motivo de estas salpicaduras que aunque son mínimas a veces molestan.

Por cierto que la ducha se la cambie por una de competición.
Channeling. Tienes que hacer mejor la pastilla. Mira si distribuyes y prensas bien


Juan


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ecafe.es está desconectado   Responder Citando
Antiguo 20/04/2018, 14:01   #4
Aficionandome al café
 
Fecha de ingreso: 06/feb/2018
Ubicación: Almeria
Mensajes: 65
Predeterminado Respuesta: Estrenando portafiltros naked (Ascaso DREAM)

Gracias Juan, miraré y tendré mas cuidado.
Un saludo.
MISTERIO está desconectado   Responder Citando
Antiguo 20/04/2018, 14:23   #5
Aficionandome al café
 
Fecha de ingreso: 02/abr/2018
Mensajes: 47
Predeterminado Respuesta: Estrenando portafiltros naked (Ascaso DREAM)

Iniciado por ecafe.es Ver mensaje
Channeling. Tienes que hacer mejor la pastilla. Mira si distribuyes y prensas bien


Juan


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Holaa, te envié un privado por tapatalk que en el foro al parecer no lo tengo activo

Enviado desde mi BLA-L29 mediante Tapatalk
Matomoto está desconectado   Responder Citando
Antiguo 20/04/2018, 21:20   #6
Café con leche, por favor
 
Fecha de ingreso: 24/ago/2017
Ubicación: Bilbao
Mensajes: 264
Predeterminado Respuesta: Estrenando portafiltros naked (Ascaso DREAM)

Aparte del channeling yo diría que se podría ajustar también algo el molido. Parece que sale muy rápido.
Yo con mi humilde Dedica, cuando ajusto bien el molido no suele disparar para los lados. Todo al centro. Pero eso no suele pasar muy amenudo

Enhorabuena por tu naked, a disfrutarlo!!
kraptol está desconectado   Responder Citando
Antiguo 20/04/2018, 23:36   #7
Café-Adicto
 
Fecha de ingreso: 25/ene/2017
Ubicación: Entre Barcelona y los Pirineos
Mensajes: 1.813
Predeterminado Respuesta: Estrenando portafiltros naked (Ascaso DREAM)

A ver Kuajunote, partiendo de la base que tenemos la misma máquina "estructuralmente" y el mismo filtro de perforado octogonal, me recuerda a mis inicios con ese tema, en que también me pasaba lo mismo, que salpicaba.
Actualmente a base de "prueba/error", he dado con la tecla, y como te han dicho, es a base de encontrar el molido y tampeo adecuado.
Actualmente, me empieza con 2 chorros (no siempre), y al pronto se unifican en el centro con uno solo.
Por cierto, el vídeo parece una película de Charlot, en que fluye muy rápido.
No quiero entrar en el tema de los bares de presión en que trabajan sendas máquinas, ya que por ejemplo la mia, ni "zorra" idea de cual es, y a saber si son 9, o más o menos
__________________
Soy aprendiz de todo y maestro de nada
osona está desconectado   Responder Citando
Antiguo 21/04/2018, 01:54   #8
En ocasiones tomo cacao
 
Fecha de ingreso: 21/sep/2017
Mensajes: 137
Predeterminado Respuesta: Estrenando portafiltros naked (Ascaso DREAM)

Gracias a todos, mañana ajustare algo más la molienda a ver qué tal va, seguiré probando también con el gramaje y demás.

Un saludo!
Kuajunote está desconectado   Responder Citando
Antiguo 26/04/2018, 00:19   #9
En ocasiones tomo cacao
 
Fecha de ingreso: 11/may/2015
Mensajes: 126
Predeterminado Respuesta: Estrenando portafiltros naked (Ascaso DREAM)

yo creo que todos tenemos el mismo problema yo o sale con algun hilillo o no sale ahaha puede ser quizas que tampeamos demasiado?
optopusi_dama está desconectado   Responder Citando
Antiguo 26/04/2018, 00:35   #10
Tostando café
SuperMOD
 
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Mensajes: 4.163
Predeterminado Respuesta: Estrenando portafiltros naked (Ascaso DREAM)

Iniciado por optopusi_dama Ver mensaje
yo creo que todos tenemos el mismo problema yo o sale con algun hilillo o no sale ahaha puede ser quizas que tampeamos demasiado?
Basándome en recientes experimentos con un cafetera de palanca, creo que es la presión, que va muy alta. Puede deberse al tampeo, pero diría que es por la molienda. No solo el punto exacto, sin también el reparto de las partículas dentro del espectro de su tamaño. Con ajustar la OPV, debería mejorar un poco. En las pruebas con la Pavoni, la mejor crema caía cuando apenas bajaba sin hacer fuerza y casi reteniendo el brazo.


Salu2.
Indesio.
__________________
No me sigas, yo también estoy perdido.
Indesio está desconectado   Responder Citando
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