El café Todo lo relacionado con el café.


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Antiguo 21/01/2014, 13:02   #1
En ocasiones tomo cacao
 
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Predeterminado Cafes Eguia

Con suerte han montado una tienda pequeñita de cafés y tes cerca de mi casa y casi la única que hay en Huelva que he encontrado cafés de orígenes.
La casa que se los trae es Cafes Eguia. Tiene su sede en Vitoria-Gasteiz.
Sino me equivoco, Indesio, te pilla cerca de tu zona, ¿No?
He comprado, para probar, el de origen de Costa Rica Tarrazú.
Es suave, afrutado. Tiene algo de cuerpo ya que mi automática le ha sacado una crema buena.
Lo he comprado así, para que fuera más suave para que a mi mujer (que quería los descafeinados y la estoy acostumbrando a los 100 % natural que son mas suaves) no se asuste.
De todas formas iré probando los otros orígenes que tienen que son Kenia, Colombia,...
El precio no está mal: el paquete de 200 grs.= 4 €. Pero el paquete de 1 Kg sale 18 €. No lo veo mal.
¿Alguien mas conoce estos cafés?
¿podeis recomendarme otro origen interesante?

Un saludo.
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Antiguo 21/01/2014, 16:07   #2
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Me suena, pero Eguia, es un apellido relativamente conocido. Puede que me esté sonando a una empresa de corte de chapa lo mismo que a empresa cafetera. Indagaré cuando saque un rato.

El precio está bien. Evitaría los africanos en general si prefieres sabores más tenues. Los centroamericanos me gustan particularmente. Uno suave es el Pico Cristóbal (Colombia), que tiene un paso por boca casi neutro, pero después es como un boomerang y el retrogusto sorprende cuando ya estabas pensando en la decepción de un café insípido.

Creo que lo interesante, es poder degustar las diferencias entre orígenes.


Salu2.
Indesio.
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Antiguo 21/01/2014, 16:15   #3
En ocasiones tomo cacao
 
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Para sacarte de dudas te pongo un enlace de su web:
Cafés Eguia

Salu2.
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Antiguo 21/01/2014, 16:16   #4
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Me he metido en la web de Cafés Eguia. No está mal el catálogo, pero tendré que probar algunas cosas antes. Me ha sorprendido que su dirección es casi la misma de Cafés Fortaleza. Lo más curioso es que he trabajado allí mismo más de 1 año y no los conocía. Me lo apunto.

Si puedes, prueba el Volcán de Oro. Es de mis favoritos. El de Cuba, no goza de buena prensa. En general no me hagas mucho caso y vete probándolos, que lo que vale es tu criterio.


Salu2.
Indesio.
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Antiguo 21/01/2014, 16:22   #5
En ocasiones tomo cacao
 
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Perfecto. El de Volcán de Oro ya lo tenia apuntado para el próximo.
Esta tienda trajo ayer por primera vez estos cafés de orígenes y de momento todos no los tiene pero estos que hemos hablado si.
Otro que me gustaría probar es el Colombia Supremo.
Y hacen un Blend de la casa 100 % Arabica que mezclan ellos.

Salu2.
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Antiguo 21/01/2014, 16:31   #6
Tostando café
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Los blend me llaman menos la atención. Con el fin de equilibrar la taza, se mezclan variedades que terminan en una sabor, más bien plano. No tienen por qué ser malos en absoluto, pero me interesan las sensaciones más "radicales".

El Colombia supremo es en general garantía de un excelente café. El supremo que me envió robertol, me pareció excepcional, muy vivo y el excelso que tengo ahora (prácticamente es supremo que no pasa la criba de tamaño) me está pareciendo muy floral, agradable y con el cuerpo justo para mi, que me gusta ligero.

Les he mandado un mail a los de Eguia a ver si se puede hacer una visita o algo.


Salu2.
Indesio.
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Antiguo 21/01/2014, 16:33   #7
En ocasiones tomo cacao
 
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Ok Indesio.
Que tengas suerte. Y si vas a verlos ya nos contaras.

Salu2.
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