Iniciado por Rakafé
|
Que Bonka es? Yo compré el otro día por primera vez un bonka natural en grano, cultivo sostenible. Tuve que cambiar el molido a bastante más fino, para tener 22gr en 22seg, y me parece que está bastante bueno. Si lo infraextraigo, sale un pelín acido, pero si lo alargo queda bastante equilibrado.
Prueba otras recetas, extracciones.
Yo pagué 4 con algo el medio kilo. Compraré más para tomar a diario.
|
Sigo experimentando, y bajándo de 14 a 13gr, con mólido un poco más fino (muy poco) dejando que salgan esos 20-22gr en 25seg, sale un café con leche que me está gustando mucho.
Nivelado y tampeado, con el portafiltros naked la extracción se ve correcta, sin chorretes ni calvas, iniciandose tras 4-5seg al inicio por los laterales y luego en menos de medio segundo por el centro extendiendose.