El café Todo lo relacionado con el café.


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Antiguo 28/02/2015, 22:14   #1
Solo pasaba a curiosear
 
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Predeterminado Ayuda a elegir tipo de cafe.

Hola chicos, voy acer claro quiero que me recomendais cualquier tipo de café no importa que sea de compra online. Me gustaria que me reconmendarais un cafe 100% Arabica, lo menos amargo posible. Muchisimas gracias.
Alejandro14 está desconectado   Responder Citando
Antiguo 28/02/2015, 22:50   #2
Maestro tostador
 
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Tienes que darnos alguna pista. El café, en general, no es amargo.
¿En grano, molido? ¿En qué zona puedes comprarlo? ¿Para qué cafetera?
eledu2008 está desconectado   Responder Citando
Antiguo 28/02/2015, 22:59   #3
Solo pasaba a curiosear
 
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Predeterminado

Iniciado por eledu2008 Ver mensaje
Tienes que darnos alguna pista. El café, en general, no es amargo.
¿En grano, molido? ¿En qué zona puedes comprarlo? ¿Para qué cafetera?
Molido, Ya que no dispongo de molinillo y cafetera italiana ya que menos dispongo de cafetera. Y zona seria compra online asique o habria problema
Alejandro14 está desconectado   Responder Citando
Antiguo 28/02/2015, 23:19   #4
Maestro tostador
 
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Pues te recomiendo un Maragogype de Guatemala, es muy suave y con muy poca cafeína. También un Colombia Tambo. Hay en el foro varios sitios donde puedes encontrarlos.
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Antiguo 28/02/2015, 23:44   #5
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Iniciado por eledu2008 Ver mensaje
Pues te recomiendo un Maragogype de Guatemala, es muy suave y con muy poca cafeína. También un Colombia Tambo. Hay en el foro varios sitios donde puedes encontrarlos.
Me animo recomendado mucho el saula ecológico expresó premio que me dices?
Alejandro14 está desconectado   Responder Citando
Antiguo 28/02/2015, 23:46   #6
Maestro tostador
 
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Iniciado por Alejandro14 Ver mensaje
Me animo recomendado mucho el saula ecológico expresó premio que me dices?
A mí, de los que se pueden encontrar en algunos supermercados, es el que más me gusta.
eledu2008 está desconectado   Responder Citando
Antiguo 03/03/2015, 14:57   #7
Solo pasaba a curiosear
 
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Mensajes: 15
Predeterminado

Hola, el Tambo que proponen por aquí espectacular, otra gran opción sería un Etiopía Sidamo que no defrauda a nadie. Ninguno de los 2 tiene amargor, son suaves, aromáticos y con bastantes matices de sabor perfectos para tomarlos solos o con un poco de azúcar para equilibrar.
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Antiguo 04/03/2015, 00:05   #8
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Iniciado por Culebras Ver mensaje
Hola, el Tambo que proponen por aquí espectacular, otra gran opción sería un Etiopía Sidamo que no defrauda a nadie. Ninguno de los 2 tiene amargor, son suaves, aromáticos y con bastantes matices de sabor perfectos para tomarlos solos o con un poco de azúcar para equilibrar.
El Tambo me gustó mucho, pero es un café cautivo de Starbucks y el grupo empresarial de Cafés Pozo. Entre ellos se reparten toda la producción de esa finca. Si no estás en Madrid, Cantabria o País Vasco, no lo encontrarás más que on-line. Los Sidamo o Yergacheffe, se han vuelto más fáciles de conseguir. Sino, cualquiera de la zona, será una buena opción, sobre todo para tomar solos.


Salu2.
Indesio.
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Antiguo 04/03/2015, 09:56   #9
Solo pasaba a curiosear
 
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Mensajes: 15
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Hola Indesio, el Tambo también lo tienen La Brasileña, La Mexicana y La Casa del Café al menos (las que aparecen de primeras poniendo Nariño Tambo en Google).
Yo me imagino que en algunos casos quizás no es Tambo, sino Nariño, es decir, que pertenece al Departamento de Nariño pero no al municipio del Tambo. Como cuando ponen COlombia Supremo y es Colombia, pero no Supremo!
Culebras está desconectado   Responder Citando
Antiguo 04/03/2015, 11:55   #10
Tostando café
SuperMOD
 
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Colombias Supremos, hay mucho y no todos están buenos. Cuando priman los recuentos de defectos en partidas aleatorias, pasan estas cosas. Luego te llega lo que te llega.

Un secreto; hace algún tiempo, alguien con apellido Pozo, me contó que la mitad de la producción del Tambo la tenían comprada y la otra mitad era de la multinacional. Que era un proyecto a medio camino entre el comercio justo y colaboración con la población. Dromedario, Tostadora y Brasileña, están en el mismo grupo que Pozo. La Mexicana, no se de donde lo sacará, pero algún otro pequeño torrefactor, también lo tiene en catálogo. Cómo lo consigan, es algo que solo sospecho.

Voy a sugerir que busques entre los comercios adheridos al foro, que me consta que tienen buenos catálogos de cafés ricos y recién tostados.


Salu2.
Indesio.
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