Café Gijón Off topic general sin política fútbol o religión.


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Antiguo 01/03/2016, 00:27   #11
Tostando café
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Iniciado por txatxoduque Ver mensaje
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Programa TRUE COFFEE EXPERIENCE 2016 - Speciality Coffee Association of Europe - SCAE España

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La charla de Juanjo sobre el té, promete. Tuve ocasión de presenciar una parecida hace 2 años y lo pasé bien. Te da una perspectiva diferente del mundo del té. Muy accesible para comentar cosas, como el resto del evento, en realidad.

Supongo que veré los vídeos que cuelguen, como el año pasado.


Salu2.
Indesio.
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Antiguo 09/03/2016, 12:19   #12
Un cortado, cuando pueda
 
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No se si se vera bien pero esa es la programación

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Antiguo 14/03/2016, 23:44   #13
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Subo este viernes a los mandriles. Si alquien se anima a quedar...
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“Todo el mundo debería creer en algo. Creo que voy a tomar otro café”.
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Antiguo 15/03/2016, 06:20   #14
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Yo intentaré pasar el jueves o el viernes, pero no se la hora, habían puesto fotos de plantas de cafe, una pena que por mi zona no sea clima.

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Antiguo 15/03/2016, 13:08   #15
Tostando café
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Me gustaría, pero va a ser imposible. Pasadlo bien.


Salu2.
Indesio.
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Antiguo 19/03/2016, 13:17   #16
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Hoy estare todo el dia por el "True". Las finales de barista pintan muy bien!!
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Antiguo 19/03/2016, 22:33   #17
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Iniciado por thegorer Ver mensaje
Hoy estare todo el dia por el "True". Las finales de barista pintan muy bien!!
Vaya, no lo había leído, sino te hubiera avisado para tomarnos un café. Al final me he escapado como una hora de una reunión familiar para pasarme a verlo por que pensé que también estaba el domingo y resulta que NO, menos mal que me dió por mirar la programación que si no voy mañana y me quedo con cara de tonto.

Muy buen ambiente, nunca había estado en ninguna "feria" de café, me ha parecido muy interesante, pequeña pero bien avenida, hago una mini crónica.

Dediqué un rato a ver el concurso de baristas y el de cata, y luego a dar una vuelta por los stands, LaMazorcco muy presente, hacían sorteos y ocupaban más espacio que cualquier otra marca, y luego a destacar algunas máquinas alucinantes que he visto, una San Remo preciosa y algo futurista a la par, las Dallcorte pequeñas que tenían muy chulas también con preinfusiones de 25 segundos y estracciones de otros 20 y lo más espectacular una Slayer de 3 grupos de un stand de una cafetería ubicada en Barcelona, ahora no recuerdo el nombre, el café de allí no me gustó demasiado pero la máquina imponente.

Probé unos 5 cafés, el que más me gustó fue el blend First Crack de Cafés Dorigen y lo peor es que se les había acabado para vender , algunos pequeños stands de accesorios, Cafés El Pozo, Guillis, Supracafe y alguno más que me dejo por ahí, el público más joven de lo que me esperaba, yo estoy en la treintena todavía y había mucho aficcionado más joven, mucho barista extranjero en los stands, nórdico e italiano, y más hipsters de lo que me esperaba también , pero eso nos augura una generación de nuevos cafeteros y baristas con criterio o eso espero, en resumen, muy recomendable

Saludos
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“Beber un espresso constituye una experiencia estética, al igual que probar un vino añejo o admirar una pintura. Es una búsqueda por la belleza y el bien que mejorarán la calidad de nuestras vidas. En la medida en que ofrece tal “bien” subjetivamente inefable, carente de defecto alguno, la única reacción adecuada es el asombro – un asombro que puede dar a luz al entusiasmo y, por ello, al enriquecimiento espiritual e intelectual.”
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Antiguo 19/03/2016, 23:30   #18
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Viste la marzocco gs3 que era un grifo de cerveza camuflado???? (No se puede tomar alcohol en este tipo de eventos.jsjsjsjs)
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Antiguo 19/03/2016, 23:48   #19
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Última edición por thegorer; 24/03/2016 a las 11:47
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Antiguo 20/03/2016, 09:52   #20
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Yo no me pude pasar : 😥😥 pero bueno para la próxima

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