Café Gijón Off topic general sin política fútbol o religión.


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Antiguo 08/04/2015, 13:44   #1
Maestro tostador
 
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Predeterminado De cafés por el Piamonte

He pasado casi dos semanas en el Piamonte y quería comentaros mis experiencias en un país con cultura cafetera.
De entrada, en la casa que alquilé en las colinas de las afueras de Torino, tenía a mi disposición una cafetera italiana, otra de embolo y una de goteo, además de un paquete de Vergnano Gran Aroma entre otras cosas.
En Turín hay más cafés históricos, más elegantes y más bonitos, en un par de calles que en todo Madrid. En casi todos está perfectamente indicada la marca que utilizan e incluso en algunos el contenido de arábica. Los precios han oscilado entre 0,7 y 1,1 € excepto en un restaurante que me cobraron 2€. En la cafetería de Eataly se podía elegir entre 7 tipos de café: 5 mezclas de café Vergnano, un Terre Alte de Guatemala y Honduras y un Huehuetenango de Guatemala.
En las Coffee Shop de Vergnano tienen unas Elektra Belle Epoque Verticale de tres grupos para quedarse todo el día mirándolas. Adjunto foto. Además venden miscelas estacionales. La de primavera, que no pude comprar para traer porque el lunes de Pasqueta estaba cerrada la tienda de Alba, me pareció excepcional.
En cualquier pueblo se tomaba café excelente, con las tazas y el merchandising de cada marca, todo cuidado al máximo. De marcas piamontesas, he probado varios tipos de Vergnano (excelente el Espresso Dolce), Pienaroma y otro sin identificar de Lavazza, un Mokafe de Alba muy rico y un Caffe Putto buenísimo. Además de Illy, Kimbo, Musetti, etc.
El café en grano se encuentra, por ejemplo, en pastelerías y tiendas gourmet.
Me ha agradado que lo del robusta no abunda tanto, incluso muchas marcas del sur tienen al menos 90% de arábica.
En el lado negativo: la proliferación de cápsulas en las grandes superficies. Nadie quiere ceder la parte del pastel.
En resumen, me he venido con 2,5 Kg de café comprado a muy buen precio y esperando a meterlo en la máquina.
Imágenes adjuntas:
Tipo de Archivo: jpg P1120909.jpg (98,7 KB (Kilobytes), 79 visitas)
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Antiguo 08/04/2015, 15:48   #2
Tostando café
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Que envidia!


Salu2.
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Antiguo 08/04/2015, 15:52   #3
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Que envidia!


Salu2.
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Jajaja, y eso que solo he hablado de cafés, pero es cierto que se respira cultura de café por todos los sitios.
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Antiguo 08/04/2015, 20:58   #4
Un cortado, cuando pueda
 
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Veo que has disfrutado mucho del café durante el viaje. enhorabuena.
sechir está desconectado   Responder Citando
Antiguo 08/04/2015, 21:00   #5
Un cortado, cuando pueda
 
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La cafetera una preciosidad. Lastima que en España no podamos disfrutar de todo ello.
sechir está desconectado   Responder Citando
Antiguo 08/04/2015, 23:10   #6
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Veo que has disfrutado mucho del café durante el viaje. enhorabuena. La cafetera una preciosidad. Lastima que en España no podamos disfrutar de todo ello.
Gracias sechir. Bueno no solo he disfrutado del café.
Creo que en todas las Coffee Shop de Vergnano tienen la misma cafetera. Yo solo estuve en tres y era así. Como ya se ha comentado en otros hilos, la persona que se encarga de la cafetera solo hace eso y la tiene como la patena.
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Antiguo 10/04/2015, 21:27   #7
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Ah, se me olvidaba comentar que en Chivasso, cerca de Turín, hacen los miércoles el mercado más grande del Piamonte, con productos agrícolas y ganaderos de primera calidad. Pues en varios puestos había cafés en grano de primeras marcas: Illy, Lavazza, Vergnano, Kimbo, Diemme, ...
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Antiguo 12/05/2015, 19:06   #8
En ocasiones tomo cacao
 
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che vello turin!!y no estuviste en baratti milano en piazza castello???
probaste el cafe bicerin? que rico!!! turin un gelato da nocciola piamontese lol!!!

Sí me encanta comer en el eataly en la paralela esta piazza san carlo donde esta il caffé torino!!!!!
Me encanta Turín la gran desconocida de italia.
optopusi_dama está desconectado   Responder Citando
Antiguo 12/05/2015, 20:17   #9
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Iniciado por optopusi_dama Ver mensaje
che vello turin!!y no estuviste en baratti milano en piazza castello???
probaste el cafe bicerin? que rico!!! turin un gelato da nocciola piamontese lol!!!

Sí me encanta comer en el eataly en la paralela esta piazza san carlo donde esta il caffé torino!!!!!
Me encanta Turín la gran desconocida de italia.
Bellisimo Turin y todo el Piamonte.
Con el bicerin hice una excepción ya que siempre tomo café solo. Excelente.
En septiembre se celebra en Bra el certamen mundial del queso y, si puedo y los vuelos no suben demasiado por la expo de Milán, iré otra vez.

Última edición por eledu2008; 12/05/2015 a las 23:19
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Antiguo 12/05/2015, 23:38   #10
Tostando café
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¿Alguien ha dicho queso? Vale que los italianos no son mis favoritos, pero tampoco los hago ningún asco. A ver si el lunes que viene me doy un salto hasta Francia y compro unos quesos. Este foro empieza a acumular vicios.


Salu2.
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