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northman 02/04/2018 19:09

Buen café en Oporto ¿misión imposible?
 
Acabo de regresar de una Semana Santa en Portugal. La mayor parte del tiempo en Oporto.

Tal vez tenía las expectativas muy altas respecto a los espressos que me iba a encontrar.

Sabía que allí el riesgo de envenenarme con un torrefacto era nulo... y eso se agradece.

Sin embargo no he conseguido tomar algo que me haga decir “Wow!” en todo el viaje.

Intenté acceder al café Magestic en dos ocasiones, pero me niego a hacer cola en la calle para entrar a tomar un café. Yo no hago colas para casi nada, soy muy impaciente. Por otra parte, me imagino que la fama de ese sitio no se la ganó por el café.

Demostrado: dónde lucen la marca del triángulito ya te puedes olvidar de tomar algo bueno. ¡Qué pena!

En una ocasión me recomendaron un bar en el que servían café de su propia marca, un torrefactor local: Jerónimo. El local muy normalito, pero lucían una cesta con sus propios blends y orígenes. La verdad: el espresso que me sirvieron me hizo olvidar la idea de llevarme un paquete de aquel café. Me temo que no valdrá la pena. https://uploads.tapatalk-cdn.com/201...d163ff5bab.jpg

Al final, el mejor café que probé esta semana fue en un local pequeñito de Café Veracruz en un centro comercial, que mira por donde son uno de los dos tostadores de mi ciudad (junto con Siboney)

Tantos kilómetros para que lo mejor sea algo que ya había probado en casa... pero al menos el bacalao estaba bueno 😜 (Arroz de Forno, mi sitio recomendable para el bacalao en Oporto)



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pricol 02/04/2018 19:25

Respuesta: Buen café en Oporto ¿misión imposible?
 
Gracias por el reporte. Deseo que hayan sido, cafés al margen, unos buenos días. Bienllegado

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northman 02/04/2018 19:45

Respuesta: Buen café en Oporto ¿misión imposible?
 
Cita:

Iniciado por pricol (Mensaje 31585)
Gracias por el reporte. Deseo que hayan sido, cafés al margen, unos buenos días. Bienllegado

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Muchas gracias Pricol.

Si que han sido Buenos días. Y tal vez el café no estaba tan mal, pero las expectativas estaban muy altas y ya se sabe:

Satisfacción= experiencia-expectativas 😬


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osona 02/04/2018 21:25

Respuesta: Buen café en Oporto ¿misión imposible?
 
Es que la cultura del torrefacto que tanto daño a hecho, es un tema exclusivo de la península, y basta con sólo cruzar Los Pirineos y tirar "pa rriba", y preguntar si conocen esto de tostar el café con azúcar y robusta por añadidura y ponen unos ojos como un buho

Sintorrefacto 02/04/2018 23:43

Respuesta: Buen café en Oporto ¿misión imposible?
 
Código PHP:

[QUOTE=northman;31584]
Sabía que allí el riesgo de envenenarme con un torrefacto era nulo 

No del todo, jeje, que yo sepa en Portugal también tienen cafés torrefactos como Camelo y El Barco (http://www.cafeportugal.es/productos...o-ref_193.html), y el Cubano (Café Cubano portugués torrefacto en grano 0.5kg – Despensa Lisboa, Tienda Gourmet).

Sintorrefacto 02/04/2018 23:51

Respuesta: Buen café en Oporto ¿misión imposible?
 
1 archivo(s) adjunto(s)
El Monte Negro 100% torrefacto también es para hombres de pelo en pecho, jiji.

osona 03/04/2018 02:18

Respuesta: Buen café en Oporto ¿misión imposible?
 
En Lisboa hay una tienda muy antigua, donde se puede comprar cierta calidad en cafés de origen, como Cabo Verde Isla de Fogo o un Santo Tomé Monte, o Nicaragua Maragogype entre otros.
La tienda se llama "A Carioca"

Sintorrefacto 03/04/2018 03:36

Respuesta: Buen café en Oporto ¿misión imposible?
 
Aunque es muy básico, este post también está relacionado con el tema: Tipos de café en Portugal

miwesly 03/04/2018 17:59

Respuesta: Buen café en Oporto ¿misión imposible?
 
A mí se me acaba de caer un mito con el Delta Platinum. Como no llevo tanto con esta afición del café pues pensaba que Delta era un café muy bueno, así en general. No sé cómo estará el Ruby que creo que es el 100% arábica de su gama, pero hoy hemos abierto en el trabajo un Delta Platinum y eso lleva bastante robusta, al menos sabe y huele a robusta.

Para compensar iremos mañana al tostador local El Hombre Pez a traernos un café rico y nos quitamos el mal sabor de boca.

chetolito 04/04/2018 11:42

Respuesta: Buen café en Oporto ¿misión imposible?
 
Yo cuando vuelva por Porto tengo apuntados estos dos:
7 groaster queda en Gaia, detras de las bodegas

Combi coffee , este queda por el centro de Porto.

Los 2 aparecen en Google para más info


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