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Antiguo 22/02/2018, 07:34   #1
En ocasiones tomo cacao
 
Avatar de Musamakio
 
Fecha de ingreso: 01/feb/2018
Ubicación: en mi casa
Mensajes: 137
Predeterminado Leche en microondas

Pues no.

Tras una semana usando la lanza por las mañanas, hoy que me he levantado muy muy pronto (cosas de tener un bebé por casa), me ha apetecido un segundo latte, viendo que aunque justo, me daba tiempo antes de salir a trabajar.

Así, que teniendo recientela experiencia del latte con la leche cremada/espumada en proporción variable con la lanza de la Ascaso, he decidio por cuestiones de tiempo y curiosidad experimenta calentar la leche en el microondas como hacia antes con la Saeco (la lanza de la Saeco daba mucho que desear y el dia que tenía suerte salia una espuma aceptable, pero cremar leche una utopia).

Mediocre resultado, es más, diría que la Saeco al ser presurizada, su café "espumoso" maridaba mejor con leche microondeada. Textura excesivamente líquida y gusto más plano con notas amargas.

El próximo día, o invierto tres minutos para cremar o me hago un espresso.
Musamakio está desconectado   Responder Citando
Antiguo 22/02/2018, 10:12   #2
En ocasiones tomo cacao
 
Fecha de ingreso: 24/ago/2017
Ubicación: Bilbao
Mensajes: 194
Predeterminado Respuesta: Leche en microondas

No entiendo muy bien el uso del microondas a la hora de cremar la leche.
¿Que hacías, la calentabas y luego le metías la lanza?
¿No pierdes menos tiempo cremando la leche fria directamente?, no se. en mi caso en menos de un mituto tengo la leche lista.
kraptol está desconectado   Responder Citando
Antiguo 22/02/2018, 10:14   #3
En ocasiones tomo cacao
 
Avatar de Musamakio
 
Fecha de ingreso: 01/feb/2018
Ubicación: en mi casa
Mensajes: 137
Predeterminado Respuesta: Leche en microondas

Iniciado por kraptol Ver mensaje
No entiendo muy bien el uso del microondas a la hora de cremar la leche.
¿Que hacías, la calentabas y luego le metías la lanza?
¿No pierdes menos tiempo cremando la leche fria directamente?, no se. en mi caso en menos de un mituto tengo la leche lista.
No no, para cremar tiene que estar fría.

Simplemente calentar EN LUGAR de cremar la leche, por motivos de tiempo.

No vale la pena.

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Musamakio está desconectado   Responder Citando
Antiguo 22/02/2018, 10:16   #4
En ocasiones tomo cacao
 
Fecha de ingreso: 24/ago/2017
Ubicación: Bilbao
Mensajes: 194
Predeterminado Respuesta: Leche en microondas

Iniciado por Musamakio Ver mensaje
No no, para cremar tiene que estar fría.

Simplemente calentar EN LUGAR de cremar la leche, por motivos de tiempo.

No vale la pena.

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Ahhh, me estaba volviendo loco pensando que había alguna forma de cremar la leche en el microondas
kraptol está desconectado   Responder Citando
Antiguo 22/02/2018, 18:08   #5
Un cortado, cuando pueda
 
Fecha de ingreso: 20/jul/2017
Ubicación: Sevilla
Mensajes: 458
Predeterminado Respuesta: Leche en microondas

La próxima vez que andes con prisas calienta en microondas hasta 60 grados y luego la pasas por cafetera de embolo también llamada prensa francesa. Si pones en YouTube cremar con prensa francesa verás lo fácil que es y está mejor que con la leche líquida.


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La vida es dolor, alteza. Quienquiera que diga lo contrario intenta engañaros.
miwesly está desconectado   Responder Citando
Antiguo 22/02/2018, 18:21   #6
En ocasiones tomo cacao
 
Avatar de Musamakio
 
Fecha de ingreso: 01/feb/2018
Ubicación: en mi casa
Mensajes: 137
Predeterminado Respuesta: Leche en microondas

ohhh.... lo probaré!

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