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Antiguo 14/03/2018, 13:52   #8
osona
Café-Adicto
 
Fecha de ingreso: 25/ene/2017
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Mensajes: 1.796
Predeterminado Respuesta: Pregunta sobre Ascaso mini.

Iniciado por MISTERIO Ver mensaje
Muchas gracias por vuestros consejos, tengo una pequeña báscula de precisión.
El cacillo para un café me pone 7 gramos y para doble 14 es correcto???.
Y para capuccino me imagino que lo mismo y luego le añado la leche emulsionada ok?.
7grs. es un poco "rácano" ( como hacen en muchos bares, por tema de costes).
Yo me muevo entre 8-10grs. en individual y 16-18grs. para doble.
Dicen los expertos de aquí, que para empezar a dominar el tema, es mejor iniciarse con el doble que es más "facilón", ya que el individual, requiere un poco de práctica para obtener un buen resultado en taza.
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Soy aprendiz de todo y maestro de nada
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