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Antiguo 05/10/2017, 00:18   #9
kat5
Aficionandome al café
 
Fecha de ingreso: 04/oct/2017
Ubicación: Barcelona
Mensajes: 73
Predeterminado

Quizás es que estoy en un error...
Tomando como base el molido mas grueso del krups gvx242, el problema que tenía era que al terminar el café me quedaba mucho poso y un sabor más amargo al final, asumí que era un problema del molinillo, inconsistencia, microparticulas y molido no lo suficientemente grueso, quizás erré...
Quizás el mayor problema fuese la inconsistencia y las microparticulas que se cuelan por el filtro de la French press y no tanto por el grado de molido?

Sobre los cafés, he visto que comentaste sobre un comercio adherido al foro, lo he estado mirando y tienen cafés con fechas de tueste recientes (sep 2017), los probaré...

De momento, para iniciarme los primeros granos que he comprado son los que adjunto en las fotos... Hoy he comprado el Mexicano ya que el saula no me convence en french press... El Mexicano está mejor, me ha gustado en french press, mañana lo pruebo en italiana. Jugaré un poco más con los cafés que tengo, el molinillo nuevo, French press e Italiana.

Cuando gaste un poco más del café que tengo compraré alguno de tostado reciente en el comercio de Madrid que has mencionado, para empezar Colombia, ethiopia, etc...

Tomo nota y mejoraré la calidad del grano!

Por cierto, que cafetera espresso que ronde los 240€ sería un buena inversión?

Me da igual que esté presurizada, pero me gustaría que fuese una buena máquina, bonita y con la opción de despresurizar de una forma simple y económica por si me da por complicar la cosa más adelante ya que el molinillo me lo permitirá.

Podría esperarme y subirme un poco de presupuesto, pero no me apetece gsatar más de 280~300€.

Las lelit son muy bonitas, incluso he visto una Briel de 199€ que tambien lo es...
Francamente estoy perdido.
La gaggia classic no me convence... Me gustaria portafiltros metálico.
Conocéis alguna máquina que el agúa no pase por elementos tóxicos como plasticos o aluminios? Quizás pido demasiado, no se...
Imágenes adjuntas:
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