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Antiguo 13/02/2017, 15:59   #2
eledu2008
Maestro tostador
 
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Predeterminado

Claro, siempre hay que ajustar.

Al cambiar de origen, de tamaño de grano, de tipo de tueste, incluso de humedad ambiente, tendrás que ajustar todos los parámetros. Luego la experiencia te irá aconsejando por dónde deben ir esos cambios.

¡Ojo! Hay orígenes y/o tipos de tueste que, por mucho que te esfuerces, no te darán una crema, un aspecto y un cuerpo como el que te dan otros. Muchos de los que les ocurre esto, suelen recurrir a decir que la crema no es importante.
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