Iniciado por eledu2008
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Volviendo al hilo. Hoy he tirado un individual con el naked.
18,5 gramos, 8,7 bares, 91ºC, filtro doble, 28 segundos y 27 gramos en taza. El objeto era filmar un vídeo y aquí está.
https://youtu.be/JJGBn5bfLhM
En la superficie de la crema pueden hacer maniobras todos los blindados de la Acorazada Brunete. Café masticable, se puede cortar a cuchillo. Con este ratio inferior al 1:2, gana en dulzor y pierde algo de suavidad. Sigo echando de menos algo de acidez pero, aunque seguro que no repetiré, me parece mucho más que aceptable.
Nos podíamos haber juntado @edmc, con su banasta de limones y yo con este y el resultado podría haber sido muy bueno. O no.
Nótese que los dos vídeos que he colgado, hasta ahora, corresponden a dos cafés bien diferente, el blend de Puchero y este, y que con ambos me he permitido hacer pruebas y filmar porque no me parecen extraordinarios. No lo hubiera hecho con otros mejores, como el Since 1939 de Trinci o el Haiti XXXXX de Penazzi.
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Almodovar esta buscando asistente para la próxima película, le voy a pasar tu número
Vaya pinta que tiene ese café.... Otra cosa es si luego es tomable .... Jajaja.
Ese café 50/50 con un etíope podía ser buena mezcla